دستور آشپزی

جای نان هیچ‌وقت در زباله‌دان نیست حتی اگر تازه نباشد نان‌های نه‌چندان تازه را می‌توان در کمتر از نیم‌ ساعت به روکشی ترد ...

شیرینی مادلن یا مادلین نوعی شیرینی‌ کوچک فرانسوی است که بسیار ساده و بی‌دردسر درست می‌شود اگر می‌خواهید روش پخت این شیری...

شیرینی بهشتی یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی است که میان شیرینی‌های خشک عید جایگاه ویژه‌ای دارد در این مقاله طرز تهیه شیری...

برگ چغندر گیاهی ۲ساله با برگ‌های گسترده و بسیار مغذی است این گیاه که چغندر سوئیسی ‌ نقره‌ای اسفناجی اسفناج همیشگی ‌ چغند...

اگر می‌خواهید بدانید اوتمیل چیست و آن را چگونه آماده می‌کنند حتما این مقاله را بخوانید در این مقاله هرآنچه لازم است دربا...

اگر می‌خواهید ‌برای گوشت مرینیت‌شده کمتر هزینه کنید بهتر است به‌جای خرید آن از فروشگاه خودتان گوشت را آماده کنید در این ...

پنیر ریکوتا در فرایند پنیرسازی از آب پنیر درست می‌شود و آن را اغلب با شیر گاو درست می‌کنند اما می‌شود برای تولیدش از شیر...

پنیر فتا همان پنیر سفید صبحانه ما ایرانی‌هاست اما کاربرد این پنیر خوش‌طعم و خوش‌بافت محدود به میز صبحانه نیست می‌توان آن...

در رژیم غذایی بیشتر خانواده‌ها پنیر جایگاه ثابتی دارد و از آن برای تهیه انواع غذاها استفاده می‌شود پنیر چدار هم نوعی پنی...

تهیه نان با خمیر ترش و مصرف آن فواید زیادی برای سلامت بدن دارد اگر می‌خواهید بدانید نان خمیر ترش چیست و چه فواید و مضرات...

نان فوکاچیا که با روغن زیتون و انواع ادویه مصرف می‌شود بیش از ۱۰۰۰ سال قدمت دارد در گذشته نان فوکاچیا هنگام جشن‌‌ها و مر...

اگر طرف‌دار موچی یا همان کیک برنجی ژاپنی هستید و می‌خواهید طرز تهیه آن را یاد بگیرید یا اصلا این نوع کیک را نمی‌شناسید ا...

بیبی اسفناج (Baby Spinach) نوعی گیاه خوراکی بومی مدیترانه با بافت ترد و طعم شیرین است که به‌شکل‌های مختلف در رژیم غذایی ...

سالسا واژه اسپانیایی سس است اما این نوع سس همان سس ساده‌ای نیست که در آشپزخانه‌های ما پیدا می‌شود برای تهیه سس سالسا می...

کشک بادمجان یکی از غذاهای ایرانی بی‌نهایت خوشمزه است که با چند ماده اولیه به‌سادگی آماده و به‌عنوان پیش‌غذا یا غذای اصلی...

سویچه (Ceviche) یا سبیچه غذای محبوب مردم آمریکای لاتین است که برای درست‌کردن آن ماهی و خوراکی‌های دریایی خام را با پیاز ...

نان پیتا از آن نان‌هایی است که می‌توانید در خانه بدون دردسر درستش کنید این نان یکی از بهترین گزینه‌ها برای سفره شماست در...

سس تریاکی چاشنی و طعم‌دهنده اصیل ژاپنی است که طعم دلپذیر و خواص جالب‌توجهی برای سلامتی دارد اگر از غذاهای طعم‌دار و پرچا...

معروف‌ترین سس گوجه‌فرنگی جهان سس کچاپ است نوعی چاشنی بر پایه گوجه‌فرنگی است که معمولا برای لذت‌بردن بیشتر از غذاهایی مان...

رشته‌پلو غذایی است متشکل از رشته و برنج معطر که بیشتر خانواده‌های ایرانی معمولا موقع چهارشنبه‌سوری جشن روز عید یا ایام ن...