اگر از شما بپرسند مقوی ترین و مفیدترین غذای دنیا کدام غذاست چه می‌گویید؟

آش شله قلمکار ترکیبی از انواع سبزی‌ها و حبوبات و گوشت و برنج و ادویه جات می‌باشد که در اینجا به خواص تعدادی از آن‌ها می‌پردازیم.

این پختنی در همهٔ شهرهای ایران به بازار پزند و سحرگاهان خورند. این آش نیکو ستوده است و از هنگام کیان مانده. تازیان (طایی) نیز این خورش

L’Iran est connu pour sa production agricole et la gastronomie iranienne utilise beaucoup de légumes frais dans ses plats. Le ASH est une

اقوام ایرانی با شناخت طبیعت پیرامون و تحقیق و تجربه در زمینه خواص و ویژگی های خوردنی ها مثل انواع میوه و سبزی و گوشت و حبوبات و

شاید اسم این‌ها دسر باشد و یا شاید ادای دسر را دربیاورند ولی در واقع هرکدام بدون شباهت به یک غذای مقوی و سالم نیستند

این آش پختن سزاست. با همهٔ خوبی هر چیز آن چون ماست‌با است. مگر آن‌که به جای ماست٬ دوغ ترش گوسپندی ریزند.

در تهران امروز شله زرد را به نیکوصفت پزند که یادگاری است از طهران قدیم

آش انار، آش آبغوره، آش گوجه، آش یزدی، آش آبادانی، آش کلم، آش اسفناج و آش نخود و آش زغال و آش سماق و آش سرکنگبین و آش آلوچه و آش کدو

به خراسان همه روستایی و شهری این آش خورند چنان‌که به آذرآبادگان آش بلغور را