مواد خوراکی

کلروفیل ترکیبی است که به گیاهان رنگ سبز می‌بخشد و بدون تردید در درس زیست‌شناسی دوران دبیرستان با آن آشنا شده‌اید اما آیا...

ملاس محصول جانبی فرایند تولید شکر است و ویتامین و مواد معدنی بیشتری در مقایسه با شیرین‌کننده‌های دیگر دارد در این مقاله ...

سیب زمینی شیرین از مواد غذایی اصلی و مهم بسیاری از مردم در نقاط مختلف کره زمین است که فیبر فراوان پتاسیم پُروپیمان و مقد...

پاپریکا ادویه‌ای محبوب است که در دنیا توجه افراد بسیاری را به خود جلب کرده است و در انواع غذاها استفاده می‌شود در این مق...

هزاران سال است غلات بخشی از رژیم غذایی انسان‌ها را تشکیل می‌دهد منتها طرفداران بسیاری از رژیم‌های غذایی مدرن مانند پالئو...

شاید مصرف کره بادام زمینی در گذشته در کشور ما چندان رواج نداشته است اما استفاده گسترده از کره بادام زمینی در رژیم غذایی ...

آسپارتام نوعی شیرین‌کننده مصنوعی کم‌کالری است و کاربردهای بسیار زیادی دارد این ماده یکی از محبوب‌ترین جایگزین‌های قند در...