شله قلمکار

آش شله قلمکار یکی از معروف‌ترین نوع از انواع آش‌های ایرانی است پارسینه آش شله قلمکار یکی از معروف‌ترین نوع از انواع آش‌ه...

آش شله قلمکار ترکیبی از انواع سبزی‌ها و حبوبات و گوشت و برنج و ادویه جات می‌باشد که در اینجا به خواص تعدادی از آن‌ها می‌پردازیم.

به ری پزند و ترکان ندانند. این نام از آن روی گویند که دانه‌های سرخ و سپید در آن باشد و چون قلمکار هندی که پارچه‌ای نیکوست و شناخته شده