خواص سبزیجات

مرزنجوش گیاه معطری است که به‌دلیل رایحه خوش همچون مرکبات و کاجش استفاده‌های بسیاری در آشپزخانه دارد از برگ‌ها و روغن گرف...

هر وقت اسم سبزی مرزه را می‌شنویم طعم تند و لذیذ آن به یادمان می‌آید اما بیشتر ما این گیاه خوش‌عطر را که به غذاهایمان طعم...

فصل پاییز سبزی‌ها و میوه‌های مختلفی دارد که نه‌تنها خوش‌طعم‌اند بلکه برای سلامت بدنمان هم مفیدند اگر می‌خواهید درباره خو...

کلم کیل در سال‌های اخیر خیلی محبوب شده است که دلیلش داشتن مواد مغذی بسیار زیاد از جمله انواع ویتامین‌ها منگنز فیبر کلسیم...

کلروفیل ترکیبی است که به گیاهان رنگ سبز می‌بخشد و بدون تردید در درس زیست‌شناسی دوران دبیرستان با آن آشنا شده‌اید اما آیا...

گوجه‌فرنگی ابتدا فقط در آمریکای جنوبی و مرکزی کشت می‌شد اما بعدها به سراسر دنیا منتقل شد و اکنون انواع گوجه فرنگی در کشو...

بیبی اسفناج (Baby Spinach) نوعی گیاه خوراکی بومی مدیترانه با بافت ترد و طعم شیرین است که به‌شکل‌های مختلف در رژیم غذایی ...

پونه کوهی یا اورگانو گیاهی خوراکی و دارویی از خانواده نعنا است افراد زیادی طی هزاران سال از آن برای طعم‌بخشی به غذاهای خ...

بیشتر افراد با قارچ دکمه‌ای آشنا هستند اما قارچ خوراکی دارای گونه‌های بسیار متنوعی است و فقط به قارچ دکمه‌ای محدود نمی‌ش...