تحقیقاتی نشان می‌دهد که با قرار گرفتن در معرض نیترات‌های موجود در آب آشامیدنی، خطر سرطان روده بزرگ و مقعد افزایش می‌یابد. همان اندازه که سرب در آب آشامیدنی می‌تواند خطرناک باشد، نیترات نیز خطرات بسیار دارد که محققان بسیاری به آن پی برده‌اند.
مدت‌ها است که منابع آب زیرزمینی و آب آشامیدنی به دلیل قرار گرفتن در معرض کودهای مورد استفاده در تولید محصولات زراعی، مشکوک به وجود نیترات هستند و این، با افزایش خطر سرطان ارتباط دارد. اکنون، بزرگترین مطالعه بهداشت عمومی که تاکنون در مورد این موضوع انجام شده است، نشان می‌دهد که این ارتباط وجود دارد؛ حتی زمانی سطح نیترات در آب آشامیدنی بسیار کمتر از سطح ایمن تعیین شده فعلی برای آب آشامیدنی سالم است. در این مقاله قصد داریم تا به اثرات منفی وجود نیترات در آب آشامیدنی بپردازیم و درباره ارتباط با آن سرطان و راه پیشگیری از آن بگوییم.
نیترات، یکی از مواد شیمیایی مضری است مصرف بیش از حد آن می‌تواند بر نحوه اکسیژن رسانی خون تأثیر بگذارد و باعث بروز مشکلات خفیف یا حتی جدی‌تر برای انسان شود. سرطان روده، یکی از شایع‌ترین مواردی است که در اثر مصرف مقادیر بالای نیترات در انسان ظاهر می‌شود. یکی از روش‌هایی که ممکن است نیترات اضافی از طریق آن به بدن ما وارد شود، آلوده بودن آب آشامیدنی است. آب آشامیدنی درصورتی‌که آلوده به نیترات باشد، بسیار مضر بوده و اثرات سوء روی سلامت عمومی بدن خواهد گذاشت.
اخیراً شواهد علمی زیادی برای ارزیابی اثرات سلامتی آب آشامیدنی آلوده به نیترات در بزرگسالان پدیدار شده است. این مطالعات، ارتباط بالقوه‌ای بین قرار گرفتن در معرض نیترات و سایر مشکلاتی مانند افزایش ضربان قلب، حالت تهوع، سردرد و گرفتگی شکم را نشان می‌دهد. برخی از مطالعات همچنین افزایش خطر ابتلا به سرطان، به‌ویژه سرطان روده، با حضور نیترات در رژیم غذایی را نشان می‌دهند؛ اما هنوز اسناد دقیق علمی در این مورد وجود ندارد.
اگر نیترات به آب آشامیدنی نفوذ کند، شما نمی‌توانید به راحتی متوجه آن شوید چرا که بی بو، بی مزه و بی رنگ است. تنها روش برای مطمئن شدن این است که آب را برای آزمایش به آزمایشگاه‌های معتبر ببرید و برای آن هزینه بالایی پرداخت کنید. دستگاه سختی سنج نیز میزان نیترات را نشان می‌دهد، اما میزان سنجش این دستگاه در مورد میزان نیترات، به درستی نتیجه‌ای که آزمایشگاه اعلام می‌کند نیست. اما با این حال و در صورت استفاده از دستگاه TDS، اگر عدد 100 و بالای آن را مشاهده کردید، می‌بایست فکری به حال میزان نیترات موجود در آب آشامیدنی خود کنید و به فکر خرید دستگاه‌های تصفیه آب خانگی حذف نیترات باشید.
مورد دیگر در مورد نیترات موجود در آب آشامیدنی این است که، غیر از مزارع کشاورزی و کودهای شیمیایی لوله‌های انتقال دهنده آب نیز می‌توانند باعث نیترات در آب باشند.
طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی WHO:
نیترات می‌تواند توسط لوله‌های گالوانیزه و حتی در صورت استفاده از کلر در آب آشامیدنی برای ضد عفونی کردن آب شهری، در لوله‌های انتقال آب به صورت شیمیایی و با واکنش با فولاد لوله گالوانیزه افزایش یابد. ضمن این که بسیاری از شهرک‌های موجود در تهران و کلان شهرهای ایران از آب چاه استفاده می‌کنند که کلرزنی نیز نمی‌شود و از سطح نیترات بالایی برخوردار است.
اگر چه برای این مورد باید سال‌ها تحقیق و بررسی صورت پذیرد، اما تا به اینجا به قدری اثرگذاری این ماده بر روی سلامت زیاد بوده است که تمام دنیا خود را ملزم به پیدا کردن راه حل مناسب برای این مشکل بسیار جدی کرده است.
به همین خاطر بسیاری از کشورها تصمیم گرفتند که در مورد استانداردهای آب سالم تجدید نظر کنند و ماموریت اصلی آنها جلوگیری از رسوب نیترات در آب آشامیدنی است. البته محققان بر این باورند که باید در کشاورزی و استفاده از کودهای شیمیایی نیز تجدید نظرهایی نیز انجام شود و یکی از فوری‌ترین کارها این است که در تولید این محصولات سراغ مواد مسموم کننده مانند نیترات نرویم و خود را با مصرف این خوراکی‌ها مسموم و بیمار نکنیم.
برای اطمینان از حذف کامل نیترات آب و یا به حداقل رساندن آن، می‌توانید از روش‌هایی برای تصفیه آب خانگی استفاده کنید. این روش‌ها به‌خوبی آب مصرفی شما را تا حد استاندارد تصفیه کرده و با استفاده از مواردی همچون فیلترهای کاربردی، انواع ناخالصی را از آب حذف می‌کنند. روش‌های زیر، به‌خوبی در حذف نیترات آب مؤثر هستند.
فیلترهای ممبران
فیلترهای ممبران، به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد خود به‌خوبی می‌توانند در حذف آلودگی‌های شیمیایی از جمله ترکیبات نیترات، سولفات، انواع نمک و یون‌ها، کلر و کلرامین مؤثر هستند. البته این فیلترها تنها محدود به فیلترهای ممبران خانگی نبوده و می‌توانید فیلترهای ممبران صنعتی و فیلتر های ممبران نیمه‌صنعتی را از پالایه سازان خریداری کرده و برای تصفیه آب مصرفی خود استفاده کنید.
دستگاه‌های تصفیه آب
استفاده از دستگاه تصفیه آب خانگی، یکی از بهترین راه‌هایی است که شما می‌توانید از سلامت آب آشامیدنی مصرفی خود مطمئن شوید. شرکت پالایه سازان، یکی از تولیدکنندگان موفق در زمینه ساخت دستگاه‌های تصفیه آب بوده با تولید دو نوع دستگاه تصفیه آب بلوویو و دستگاه تصفیه آب توس، به شما در تهیه آب سالم در منزل کمک می‌کند. این دستگاه‌ها، به‌خوبی در حذف و کاهش نیترات آب نیز مؤثر بوده و آب را از آلودگی نیترات پاک می‌کنند.
در آیدت،
فایل‌های
خود را به فروش بگذارید و یا
مقالات‌تان
را منتشر کنید👋
پاسخ ها