مصرف آجیل و مغزیجات در دوران بارداری 

وقتی باردار می‌شی، یکی از دغدغه‌های همیشگی اینه که چی بخوری و چی نخوری که هم برای بدن مفید باشه و هم برای جنین ضرری نداشته باشه. مغزیجات و آجیل، مثل گردو، بادام، پسته و فندق، همیشه به عنوان یک میان‌وعده‌ی مقوی پیشنهاد می‌شن، اما سوالی که پیش میاد اینه که مصرف آجیل در بارداری بی‌خطره یا نه؟ بیاید با هم بررسی کنیم که این مغزیجات چه فوایدی دارن، چه زمانی باید با احتیاط مصرف بشن و آیا ممکنه ضرری داشته باشن یا نه.

فواید مصرف مغزیجات در بارداری

مغزیجات یک منبع فوق‌العاده از مواد مغذی هستن که برای رشد جنین ضروریه. این خوراکی‌های خوشمزه سرشار از چربی‌های سالم، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستن که به رشد سیستم عصبی، استخوان‌ها و مغز جنین کمک می‌کنن.

۱. اسیدهای چرب امگا ۳ و رشد مغز جنین

مغزیجات، مخصوصاً گردو، سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستن که برای رشد مغز و سیستم عصبی جنین خیلی مهمه. مصرف این چربی‌های سالم، علاوه بر تأثیر مثبت روی هوش جنین، به کاهش التهاب بدن هم کمک می‌کنه و برای سلامت قلب مادر مفیده.

۲. پروتئین و رشد عضلات جنین

پروتئین یکی از مهم‌ترین موادی است که توی بارداری باید بهش توجه کنی، چون جنین برای رشد اندام‌ها و عضلاتش به مقدار کافی پروتئین نیاز داره. بادام و پسته از بهترین منابع پروتئین گیاهی هستن که می‌تونن به تأمین این نیاز کمک کنن.

۳. فیبر و جلوگیری از یبوست بارداری

یبوست یکی از مشکلات رایج بارداریه که خیلی از مادران باهاش درگیرن. مغزیجات به دلیل داشتن فیبر بالا به بهبود گوارش کمک می‌کنن و جلوی یبوست رو می‌گیرن. پس اگه با این مشکل روبه‌رو هستی، اضافه کردن مقداری بادام و فندق به رژیم غذایی‌ات می‌تونه یک راه‌حل طبیعی و مناسب باشه!

۴. تأمین آهن و جلوگیری از کم‌خونی

کم‌خونی توی بارداری یک مشکل شایعه که باعث خستگی و ضعف می‌شه. خوشبختانه، پسته و بادام مقدار زیادی آهن دارن که می‌تونه به تأمین نیاز روزانه‌ی آهن و جلوگیری از کم‌خونی کمک کنه. البته، یادت نره که برای جذب بهتر آهن، مغزیجات رو با یک منبع ویتامین C (مثلاً پرتقال یا کیوی) مصرف کنی.

۵. کاهش استرس و بهبود خلق‌وخو

نوسانات خلقی توی بارداری کاملاً طبیعیه، اما یک رژیم غذایی مناسب می‌تونه به کنترل این تغییرات کمک کنه. مغزیجات، مخصوصاً بادام و فندق، حاوی منیزیم و ویتامین B6 هستن که به کاهش استرس، افزایش انرژی و بهبود خلق‌وخو کمک می‌کنن.
 

 

آیا مصرف مغزیجات در بارداری ضرر داره؟

با وجود تمام فوایدی که گفتیم، مصرف مغزیجات در بارداری یک سری نکات و محدودیت‌هایی هم داره که باید رعایت بشن.

۱. آلرژی به مغزیجات

اگه سابقه‌ی آلرژی به مغزیجات داری یا در خانواده‌ات افرادی هستن که به این مواد حساسیت دارن، حتماً قبل از مصرف با پزشک مشورت کن. بعضی از تحقیقات نشون دادن که مصرف مغزیجات در بارداری می‌تونه احتمال بروز آلرژی در جنین رو کاهش بده، ولی اگه خودت حساسیت داری، باید مراقب باشی.

۲. کالری بالا و اضافه‌وزن

مغزیجات، مخصوصاً گردو، بادام و پسته، کالری بالایی دارن و اگه بیش از حد مصرف بشن، ممکنه باعث افزایش وزن بیش از حد در بارداری بشن. اضافه‌وزن می‌تونه مشکلاتی مثل دیابت بارداری و فشار خون بالا ایجاد کنه، پس بهتره مقدار مصرفت رو کنترل کنی.

۳. احتمال آلودگی به آفلاتوکسین

بعضی از مغزیجات، به‌خصوص بادام‌زمینی و پسته، ممکنه به قارچ آفلاتوکسین آلوده بشن که برای سلامت بدن خطرناکه. برای جلوگیری از این مشکل، سعی کن مغزیجات رو از منابع مطمئن و به‌صورت تازه تهیه کنی.

۴. نمک و فشار خون

بعضی از مغزیجات، مخصوصاً انواع بو داده و شور، مقدار زیادی سدیم دارن که می‌تونه باعث افزایش فشار خون بشه. بهتره از مغزیجات خام یا کم‌نمک استفاده کنی تا دچار مشکل نشی.

بهترین روش مصرف مغزیجات در بارداری

حالا که فهمیدیم مغزیجات چقدر مفیدن و چه نکاتی رو باید رعایت کنیم، بریم سراغ بهترین روش‌های مصرف:
مقدار مناسب: روزانه یک مشت کوچک (حدود ۳۰ گرم) مغزیجات مصرف کن.
خام یا کم‌نمک: از مغزیجات خام یا کم‌نمک استفاده کن و از مصرف انواع خیلی شور یا بوداده پرهیز کن.
ترکیب با سایر مواد مغذی: مغزیجات رو با ماست، شیر، عسل یا میوه ترکیب کن تا یک میان‌وعده‌ی کامل و مقوی داشته باشی.
به‌صورت کره: کره‌ی بادام‌زمینی یا کره‌ی بادام گزینه‌ی خوبی برای اضافه کردن به رژیم غذایی‌ات هستن، اما انواع کم‌شکر و بدون افزودنی رو انتخاب کن.

حرف آخر 

خوردن مغزیجات در بارداری نه‌تنها بی‌خطره، بلکه خیلی هم مفیده، البته به شرطی که در مصرفش تعادل داشته باشی و از انواع تازه و کم‌نمک استفاده کنی. این خوراکی‌های خوشمزه یک منبع عالی از مواد مغذی و ضروری هستن که به رشد جنین، تقویت سیستم ایمنی و سلامت کلی بدن کمک می‌کنن.