روغن های گیاهی

روغن تخم کتان یا روغن پنبه‌دانه نوعی روغن گیاهی حاوی اسیدهای چرب ضروری آنتی‌اکسیدان‌ها و برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی مف...

مرزنجوش گیاه معطری است که به‌دلیل رایحه خوش همچون مرکبات و کاجش استفاده‌های بسیاری در آشپزخانه دارد از برگ‌ها و روغن گرف...

روغن سویا یکی از بحث‌برانگیزترین روغن‌ها در دنیای سلامتی است بعضی محققان می‌گویند این روغن حاوی اسیدهای چرب اشباع است و ...

خرگوشک گیاهی گل‌دار است که در مناطق کوهستانی یافت می‌شود و گل ماهور هم نامیده می‌شود این گیاه ۳۵۰ گونه در جهان و حدود ۴۰...

پونه کوهی یا اورگانو گیاهی خوراکی و دارویی از خانواده نعنا است افراد زیادی طی هزاران سال از آن برای طعم‌بخشی به غذاهای خ...

روغن کانولا از روغن‌های گیاهی پرمصرف است بسیاری به‌دلیل نگرانی از عوارض روغن کانولا بر سلامتی از مصرف آن خودداری می‌کنند...