مراحل درست کردن سالاد خیار یونانی
در این مقاله از ، با طرز تهیه سالاد خیار یونانی، یک سالاد وگان آشنا می شوید. سالاد خیار یونانی، یک غذای گیاهی تازه و خوش طعم است که با سبزیجات ترد و سس وینگرت خانگی تهیه می شود. این سالاد مغذی و ساده، گزینه ای عالی برای وعده های سبک یا همراهی با غذاهای دیگر است.
این سالاد خیار یونانی خوشمزه و مغذی، سرشار از مواد گیاهی تازه و طعم های بی نظیر است.
• این سالاد خیار و گوجه یونانی با مواد تازه تهیه می شود و راهی عالی برای افزایش مصرف روزانه سبزیجات است.
• برای رژیم های غذایی مختلف مناسب است، چون گیاهی (وگان) و بدون گلوتن است.
• این دستور بدون نیاز به پخت، ساده است و تهیه آن حدود ۱۵ دقیقه زمان می برد.
• گزینه ای عالی برای پیک نیک، دورهمی، یا ناهار در مدرسه و محل کار است.
• خیار: ستاره این سالاد است و به دلیل تازگی و طراوت، انتخابی عالی است. اگر خیار بزرگ با دانه های زیاد استفاده می کنید، پیشنهاد می کنم دانه ها را جدا کنید تا سالاد آبکی نشود.
• نخود: من نخود را برای افزودن پروتئین گیاهی به این سالاد اضافه کردم.
• گوجه فرنگی: می توانید از هر نوع گوجه ای که دوست دارید استفاده کنید. من از گوجه چری استفاده کردم چون کمی شیرین تر است!
• پیاز: پیشنهاد می کنم از پیاز قرمز استفاده کنید.
• سس وینگرت: این سالاد با یک سس وینگرت خانگی (دستور در ادامه) سرو می شود، اما اگر زمان ندارید، می توانید از سس آماده استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد خیار یونانی
این سالاد گیاهی خوش طعم، پر از سبزیجات تازه است و با یک سس وینگرت خانگی مخلوط شده است.
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
| آبلیمو | ۲ قاشق غذاخوری |
| ارده | ۲ قاشق غذاخوری |
| شهد آگاو | ۲ قاشق چایخوری |
| سیر (ریز خردشده) | ۲ حبه |
| فلفل | ¼ قاشق چایخوری |
| نمک | ¼ قاشق چایخوری |
| خیار (مکعبی خردشده) | ۳ پیمانه |
| گوجه فرنگی (حلقه شده) | ۱ پیمانه |
| زیتون | ۱ پیمانه |
| نخود | ۱ پیمانه |
| پیاز قرمز (مکعبی خردشده) | ½ پیمانه |
| ریحان تازه (خردشده) | ½ پیمانه |
| سس وینگرت | ¼ پیمانه |
۱. ابتدا مواد سس وینگرت خانگی را مخلوط کنید و کنار بگذارید.
۲. نخودهای پخته شده را آبکشی و خشک کنید.
۳. تمام سبزیجات را طبق لیست مواد اولیه بشویید و خرد کنید.
نحوه درست کردن سالاد خیار یونانی
۴. همه مواد را در یک کاسه بزرگ بریزید، سس را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
مراحل درست کردن سالاد خیار یونانی
تصویر بالا یک کاسه با مواد جداگانه شامل گوجه فرنگی، خیار، زیتون، پیاز قرمز، سس، سبزیجات، نخود و گوجه چری.
درست کردن سالاد خیار یونانی به صورت مرحله ای
• سس وینگرت: اگر زمان کافی ندارید، می توانید سس خانگی را حذف کنید و از سس آماده استفاده کنید تا در وقت صرفه جویی شود.
• نخود: نخود برای افزودن بافت و پروتئین گیاهی به سالاد اضافه شده است. اگر طرفدار نخود نیستید، می توانید از لوبیا سفید استفاده کنید یا آن را حذف کنید.
• سبزیجات: اگر یکی از سبزیجات اصلی را حذف کردید، پیشنهاد می کنم سبزی دیگری جایگزین کنید تا تنوع طعم و بافت حفظ شود.
• سبزی های معطر: من از ریحان تازه استفاده کردم چون طعم آن را بسیار دوست دارم. اما می توانید از سبزی های دیگر مثل جعفری یا شوید استفاده کنید.
طرز تهیه سالاد خیار یونانی رژیمی
• این سالاد خیار و گوجه مدیترانه ای را می توانید تا پنج روز در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.
• می توانید این سالاد گیاهی را به عنوان غذای اصلی، کنار غذا، یا میان وعده سرو کنید.
• این سالاد همراه با غذا بسیار عالی می شود.
سالاد خیار یونانی نه تنها یک انتخاب سالم و خوشمزه برای هر وعده غذایی است، بلکه با طعم های تازه و بافت های متنوع خود، تجربه ای لذت بخش از آشپزی مدیترانه ای را به ارمغان می آورد. این سالاد ساده و سریع، چه برای یک ناهار سبک یا یک دورهمی دوستانه، همیشه گزینه ای جذاب و رضایت بخش خواهد بود.
گردآوری : بخش آشپزی
در آیدت،
فایل‌های
خود را به فروش بگذارید و یا
مقالات‌تان
را منتشر کنید👋
پاسخ ها