در گذشته نه چندان دور پخت نان در اکثر خانه‌های ایرانیان مرسوم بود و جز وظایف زنان محسوب می‌شد. هنوز نسل‌های قدیم و مادربزرگ‌ها پخت نان را از یاد نبرده‌اند و خاطرات بسیاری از آن به خاطر دارند. کودکان نسل جدید، «پیچیدن عطر پخت نان در خانه» را تجربه نکرده‌اند و «طعم قرص‌های کوچک‌تر نان مخصوص بچه‌ها را» را نچشیده‌اند. این روزها با توجه به شیوع ویروس کرونا و مسائل بهداشتی مطرح شده در خصوص تهیه و عرضه نان در نانوایی‌ها از یک سو و نقش غیر قابل حذف آن در سبد غذایی خانوارهای ایرانی، موجب شده است برخی از خانواده‌ها به پخت نان در داخل منازل روی آورند. از طرفی انجام فعالیت‌هایی از این قبیل که همه اعضای خانواده در آن درگیر شوند و نشاط را به کانون خانواده برگردانند از راهکارهای تشویق ماندن در خانه است. پخت نان در خانه علاوه بر کاهش ریسک ابتلاء به این ویروس، می‌تواند اعضای خانواده اعم از کوچک و بزرگ را درگیر نموده و گذران این روزهای خود قرنطینگی را با شیرینی بیشتری همراه نماید. این گزارش تصویری از پخت نان توسط مادربزرگ به کمک نوه‌هایش در شهر سامان در استان چهارمحال و بختیاری در روزهای اخیر تهیه شده است.
عکاس: پانته آ نیکزاد چالش تری/ مهر
رمز ارز دیجیتال
۳ سال پیش
در آیدت،
فایل‌های
خود را به فروش بگذارید و یا
مقالات‌تان
را منتشر کنید👋
پاسخ ها