کوفته رژیمی یک غذای خوشمزه و فوری است که به راحتی میتوانید در منزل تهیه کنید و دارای ارزش غذایی بالایی می باشد, این خوراک به دلیل داشتن سبزیجات متنوع و مقداری گوشت بسیار مغذی است. به عنوان یک شام عالی و یا حتی ناهار سبک با نان میتوانید آن را تهیه و میل کنید.
برای تهیه این کوفته ریزه رژیمی خوشمزه ابتدا, گوشت چرخ كرده رو با يك عدد پياز كوچك و نمک مخلوط كرده و خوب ورز ميديم. بعد گوشتها را هم كف دست گرد كرده در كمي روغن سرخ ميكنيم.
دو حبه سیر رو ریز میکنیم و تفت میدیم و ته ظرفمون پخش میکنیم. بعد سبزیجات را حلقه حلقه میکنیم و تفت میدیم. بعد با کوفته ها كنار هم ميچنيم. دو قاشق رب در ماهيتابه با نصف قاشق چايخوري زردجوبه و نمك و کمی روغن تفت مي دهيم روي مواد ميريزيم , در فر ميگذاريم به مدت بيست دقيقه بپزد.
اگه حال و حوصله فر را نداشتید یک قابلمه که ظرف پیرکس حاوی سبزیجات و کوفته رو توش چیده ایم توش جا شه برمیداریم و نصفش رو آب میریزیم و میذاریم سبزیجات نیمه پخته با حرارت بخار آب (بن ماری) بپزه و جا بیفتد.
اگر هم خواستید رژیمی باشه میتونید بدون سرخ کردن, کوفته ها و سبزجات رو خام کنار هم بچینید و روش هم کمی نمک و زردچوبه و رب میریزیم و بعد میذاریم در فر یا به روش بن ماری بپزد.
از همین نویسنده
۲ سال پیش
آیدا دلبند
۲۷ روز پیش
در آیدت،
فایل‌های
خود را به فروش بگذارید و یا
مقالات‌تان
را منتشر کنید👋
پاسخ ها