آشپزی

جای نان هیچ‌وقت در زباله‌دان نیست حتی اگر تازه نباشد نان‌های نه‌چندان تازه را می‌توان در کمتر از نیم‌ ساعت به روکشی ترد ...

همه در این دنیا آشپزی را دوست ندارند با این حال کسانی که عاشق آشپزی هستند مانند خانواده هایشان واقعا خوش شانس هستند فرار...

شیرینی مادلن یا مادلین نوعی شیرینی‌ کوچک فرانسوی است که بسیار ساده و بی‌دردسر درست می‌شود اگر می‌خواهید روش پخت این شیری...

شیرینی بهشتی یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی است که میان شیرینی‌های خشک عید جایگاه ویژه‌ای دارد در این مقاله طرز تهیه شیری...

خانه‌داری و یا آشپزی کردن به زن یا مرد بودن محدود نمی‌شود و لازم است همه آنها را یاد بگیرند به همین بهانه در ویدئوی زیر ...

ترکیب کلرید سدیم (NaCl) نمک نامیده می‌شود که معمولا به‌صورت دانه‌های ریز یا خرده‌های کریستالی زبر در دسترس است نمک از قد...

آشپزی مهارتی است که با یادگیری آن می‌توانیم در خانه غذاهای موردعلاقه خود را بپزیم تا هم در هزینه‌ها صرفه‌جویی کنیم و هم ...

در این ویدئو یک بلاگر حوزه آشپزی رازهای خوشمزه شدن و نحوه طبخ کله پاچه خانگی را از نمای نزدیک به نمایش می گذارد در این و...

برگ چغندر گیاهی ۲ساله با برگ‌های گسترده و بسیار مغذی است این گیاه که چغندر سوئیسی ‌ نقره‌ای اسفناجی اسفناج همیشگی ‌ چغند...

اگر می‌خواهید بدانید اوتمیل چیست و آن را چگونه آماده می‌کنند حتما این مقاله را بخوانید در این مقاله هرآنچه لازم است دربا...

روغن سویا یکی از بحث‌برانگیزترین روغن‌ها در دنیای سلامتی است بعضی محققان می‌گویند این روغن حاوی اسیدهای چرب اشباع است و ...

اگر می‌خواهید ‌برای گوشت مرینیت‌شده کمتر هزینه کنید بهتر است به‌جای خرید آن از فروشگاه خودتان گوشت را آماده کنید در این ...

هر وقت اسم سبزی مرزه را می‌شنویم طعم تند و لذیذ آن به یادمان می‌آید اما بیشتر ما این گیاه خوش‌عطر را که به غذاهایمان طعم...

امروزه در اغلب محیط ها مانند خانه یا محل کار به طور مداوم از مایکروویو استفاده می کنیم با این حال شاید کمتر کسی نسبت به ...

اگر به آشپزی علاقه‌مندید یا رژیم‌های غذایی خاص را امتحان می‌کنید احتمالا اسم برنج وحشی را شنیده‌اید در این مقاله ابتدا ب...

آیا می‌دانید باترمیلک چیست؟ باترمیلک یا همان آب‌دوغ یا پساب کره از محصولات لبنی پرخاصیت و سرشار از پروبیوتیک‌ است که فوا...

نان فوکاچیا که با روغن زیتون و انواع ادویه مصرف می‌شود بیش از ۱۰۰۰ سال قدمت دارد در گذشته نان فوکاچیا هنگام جشن‌‌ها و مر...

نان خوراکی رایجی در سراسر دنیاست که در انواع متفاوت تولید می‌شود در این مقاله از چطور بهترین نان‌های تخت جهان را معرفی ک...

دانستن برخی فوت و فن‌ها و ترفندهای مخصوص آشپزی هنگام طبخ غذا به شما کمک می‌کند با صرف زمان کمتر نتیجه مطلوبتری از آشپزی ...

سالسا واژه اسپانیایی سس است اما این نوع سس همان سس ساده‌ای نیست که در آشپزخانه‌های ما پیدا می‌شود برای تهیه سس سالسا می...