پوره رژیمی سیب زمینی
طرز تهیه و دستور پخت انواع پوره
انواع پوره رژیمی را می توانید با سیب زمینی، هویج ، کدو سبز ، گل کلم ، کلم بروکلی ، عدس ، لوبیا سبز و سایر سبزیجات بخارپز شده آماده کنید. پوره های رژیمی بخشی مهم از رژیم غذایی کاهش وزن را شامل می شوند. در ادامه مقاله طرز تهیه انواع پوره رژیمی را به شما آموزش می دهیم.
پوره سیب زمینی یک غذای مقوی و سیر کننده است که می توانید در رژیم غذایی خودتان از آن استفاده کنید. برای تهیه پوره های رژیمی باید موادی را به پوره اضافه کنید که دیرهضم شده و سطح قند خون را به یکباره بالا نبرند و مدت زمان بیشتری باعث احساس سیری در شما شوند. در ادامه مقاله طرز تهیه انواع پوره های رژیمی و پوره سبزیجات رژیمی را به شما آموزش می دهیم.
پوره رژیمی سیب زمینی
مواد لازم پوره سیب زمینی رژیمی
برای 12 وعده و هر وعده معادل دو سوم فنجان
| سیب زمینی پخته بدون پوست و خرد شده | یک کیلو و ۳۶۰ گرم |
| روغن زیتون | یک قاشق غذاخوری |
| پیاز | دو فنجان، خرد شده |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
| شیر کم چرب | یک و یک چهارم فنجان |
| کره | یک چهارم فنجان |
طرز تهیه پوره رژیمی سیب زمینی
سیب زمینی ها را در قابلمه ریخته و تا 5 سانت بالای آن ها را با آب پر کنید و روی شعله گاز به جوش آورده سپس شعله را کم کنید و حدود 15 دقیقه اجازه دهید بپزند و نرم شوند.
آب قابلمه را خالی کرده و سیب زمینی ها را بکوبید تا کاملا له شوند.
تاب ای نچسب را روی حرارت بگذارید و کف تابه را چرب کنید و پیاز را به تابه اضافه کرده تفت دهید تا طلایی شود.
نمک و فلفل سیاه را به تابه اضافه کنید.
شیر و کره را هم به تابه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا کره ذوب شود.
مخلوط شیر را به پوره سیب زمینی اضافه کنید و هم بزنید یکدست شود.
طرز تهیه انواع پوره رژیمی
پوره تخم مرغ و لوبیا سبز رژیمی
مواد لازم پوره رژیمی تخم مرغ و لوبیا سبز
| تخم مرغ | 2 عدد |
| لوبیا سبز خرد شده | 1 لیوان |
| گردو خرد شده | 1/2 لیوان |
| پیاز | 1 عدد |
| روغن زیتون یا روغن مایع | 2 قاشق غذاخوری |
| آب مرغ | 1/4 لیوان |
| نمک و فلفل | مقدار لازم |
طرز تهیه پوره رژیمی تخم مرغ و لوبیا سبز
تخم مرغ ها را آب پز کرده و بعد ازخنک شدن خرد کنید.
لوبیا سبز را خرد کرده و با کمی آب نیم پز کنید.
پیاز را خرد کرده با 2 قاشق روغن مایع تفت دهید تا نرم شود.
سایر مواد را به همراه پیاز در میکسر خورد کرده و سرو نمایید.
پوره رژیمی سبزیجات
مواد لازم پوره سبزیجات رژیمی
| سیب زمینی پخته شده | دو عدد |
| هویج پخته | نصف عدد |
| کلم بروکلی یا گل کلم پخته شده | 1/3 پیمانه |
| تره فرنگی یا پیازچه | سه قاشق سوپخوری |
| نخود فرنگی پخته | سه قاشق سوپخوری |
| آب مرغ یا شیر | نصف پیمانه |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه پوره سبزیجات رژیمی
سبزیجات را به همرا آب مرغ یا شیر در میکس ریخته پوره کنید. نمک و فلفل را متناسب با ذائقه خودتان اضافه کنید.
پوره رژیمی گل کلم
پوره گل کلم رژیمی
مواد لازم پوره رژیمی گل کلم
| گل کلم | 1 عدد |
| آب مرغ | 1 لیوان |
| پنیر خامه ای | 3 قاشق |
| کره | 1 قاشق |
| نمک و فلفل | به میزان دلخواه |
طرز تهیه پوره رژیمی گل کلم
پوره گل کلم یکی از خوشمزه ترین پوره هایی است که میتوانید تهیه کنید.
گل کلم را بعد از شستن خرد کنید و با آب مرغ روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بپزید تا نرم شود.
تمام مواد را در مخلوط کن بریزید و میکس کنید.
اگر میخواهید پوره گلم کلم رژیمی داشته باشید بهتر است کره را از ترکیب مواد حذف کنید.
پوره هویج و سیب زمینی رژیمی
مواد لازم پوره رژیمی هویج و سیب زمینی
| هویج | 500 گرم |
| دارچین | 2 قاشق چایخوری |
| سیب‌زمینی | 250 گرم |
| پیاز | 2 عدد |
| کره | 1 قاشق غذاخوری |
| برگ بو | 3 عدد |
| آویشن تازه | مقداری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه پوره رژیمی هویج و سیب زمینی
سیب زمینی ، هویج و پیاز را پوست گرفته خرد کنید و با 1 لیوان آب و دارچی روی حرارت ملایم به مدت نیم ساعت بپزید.
برگ بو و اویشن را با نخ ببندید و در قابلمه بیندازید که در انتها بتوانید به راحتی جدایشان کنید.
محتویات قابلمه را در میکس پوره کنید و دوباره روی حرارت برگردانید و کره ، نمک و فلفل را اضافه کرده هم بزنید یکدست شود و سرو نمایید.
پوره رژیمی هویج
پوره هویج رژیمی
مواد لازم پوره رژیمی هویج
| هویج | 1 کیلو |
| آب مرغ | 2 لیوان |
| نمک | نصف قاشق |
| روغن زیتون | 1/4 لیوان |
| زنجبیل رنده شده | 1 قاشق |
| سیر | 2 حبه |
| آب پرتقال | 1/3 لیوان |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه پوره رژیمی هویج
هویج را خر کنید و آب مرغ و نمک روی شعله متوسط به مدت 15 دقیقه بپزید.
سیر و زنجبیل را بهه مراه روغن زیتون به مدت 2 – 3 دقیقه روی شعله ملایم تفت دهید و بهه همرا هویج و آب پرتقال در مخلوط کن پوره کنید.
نمک و فلفل و در صورت نیاز آب مرغ به مواد بیفزایید.
پوره کدو سبز رژیمی
مواد لازم پوره رژیمی کدو سبز
| کدو سبز | 4 عدد |
| آب | 1 لیوان |
| روغن مایع | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه پوره رژیمی کدو سبز
کدو سبز را با آب و روغن مایع بپزید و سپس میکس کرده متناسب با ذائقه خودتان نمک و فلفل بزنید.
پوره کدو سبز را می توانید به همراه ماست و سبزیجات خرد شده میل نمایید.
پوره عدس رژیمی
مواد لازم پوره رژیمی عدس
| عدس | نیم کیلو |
| شیر | نصف پیمانه |
| کره | 50 گرم |
| نمک | به مقدار کافی |
طرز تهیه پوره رژیمی عدس
عدس را بشویید و چند ساعت در آب بگذارید خیس بخورد و سپس آبکش کنید و را کمی آب و نمک روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شود و دوباره آبکش کنید.
عدس را در با میکسر یا چرخ گوشت له کنید و به همراه شیر روی حرارت بگذارید و هم بزنید تا شیر کاملا جذب عدش شود.
کره و نمک را اضافه کنید و سرو نمایید.
گردآوری : بخش تغذیه و آشپزی
در آیدت،
فایل‌های
خود را به فروش بگذارید و یا
مقالات‌تان
را منتشر کنید👋
پاسخ ها