طرز تهیه غذای رژیمی با کدو سبز
طرز تهیه چند نوع غذای رژیمی بسیار ساده و خوشمزه با کدو
کدو سبز جزو خوراکی های رژیمی محسوب می شود که با داشتن فیبر بالا جلوی اشتهای کاذب را می گیرد. در ادامه مقاله انواع طرز تهیه غذای رژیمی با کدو سبز را با شما در میان می گذاریم.
کدو سبز ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از فیبر گیاهی است و محتوای آب 95 درصدی دارد . هر 100 گرم کدو سبز فقط 25 کالری دارد بنابراین به عنوان یک خوراکی رژیمی شناخته می شود. کدو سبز سوخت و ساز بدن را بالا می برد و یکی از گزینه های مناسب برای رژیم لاغری و پخت انواع غذی رژیمی است.
خوراک کدو سبز
مواد لازم خوراک کدو سبز
| کدو سبز | سه عدد |
| گوجه گیلاسی | یک فنجان |
| نمک دریایی | به مقدار لازم |
| سیر تازه | یک حبه بزرگ |
| جعفری تازه خرد شده | یک قاشق غذاخوری |
| فلفل سیاه | یک قاشق چای‌خوری |
طرز تهیه خوراک کدو سبز غذای رژیمی با کدو سبز
طرز تهیه غذای رژیمی با کدو سبز / خوراک کدو سبز
برای شروع تهیه غذای رژیمی با کدو سبز ، کدو ها را بدون این که پوست کنید مستطیلی خرد کنید و در یک تابه رژیمی با کمی روغن زیتون 3 دقیقه تفت دید.
گوجه ها را به همراه نمک اضافه کنید و مخلوط نمایید.
سیر را خرد کرده اضافه کنید.
جعفری را خرد کرده به تابه اضافه کنید .
همین که کمی سبزیجات نرم شدن شعله را خاموش نموده و غذا را سرو نمایید.
نودل کدو سبز و مرغ
مواد لازم نودل کدو سبز و مرغ
| کدو سبز | دو عدد درشت |
| سینه مرغ نگینی خرد شده | یک فنجان |
| نمک، فلفل و ادویه | به مقدار لازم |
| سیر تازه | یک حبه درشت |
| عصاره مرغ | یک فنجان |
| آب لیموی تازه | یک قاشق غذاخوری |
| روغن مایع | یک قاشق غذاخوری |
طرز تهیه نودل کدو سبز
طرز تهیه نودل کدو سبز و مرغ
برای تهیه غذای رژیمی با کدو سبز ابتدا کدوها را به صورت رشته های بلند نودل در آورید.
در صورتی که دستگاه مورد نیاز را ندارید میتوانید از پوست کن یا چاقوی تیز برای خلالی برش زدن کدو ها استفاده کنید.
کف تابه رژیمی را کمی چرب کرده و تکه های سینه مرغ را تفت دهید تا طلایی شود.
نمک و فلفل و سیر تازه را اضافه کرده مخلوط نمایید.
یک فنجان عصاره مرغ به همراه نودل کدو سبز را به تابه اضافه کنید و اجازه دهید مواد 10 دقیقه بپزند و آبش تبخیر شود.
در مرحله آخر کمی آبلیمو روی نودل بریزید و میل نمایید.
کوکو کدو سبز رژیمی بدون روغن
مواد لازم کوکو کدو سبز رژیمی بدون روغن
| کدو سبز | چهار عدد |
| تخم مرغ | یک عدد |
| نمک، فلفل و ادویه | به میزان لازم |
| آرد | نصف لیوان |
| پیاز | یک عدد |
| ماست چکیده | به میزان لازم |
کوکو کدو سبز در فر
طرز تهیه کوکو کدو سبز رژیمی بدون روغن
یکی از انواع غذای رژیمی با کدو سبز ، کوکو کدو سبز است که در فر طبخ می شود.
پیاز را رنده کرده در یک ابکش بریزید تا آبش گرفته شود.
کدوها را رنده کنید و آبشان را بگیرید.
پیاز ، کدو ، تخم مرغ را در کاسه ای مخلوط نموده سپس نمک ، فلفل ، آرد و ادویه را اضافه نموده هم بزنید.
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و از مایه کوکو قاشق قاشق به شکل دایره روی سینی فر بریزید و به مدت 15 – 20 دقیقه در فر بگذارید بپزد.
چیپس کدو تنوری
مواد لازم چیپس کدو تنوری
| کدو سبز حلقه شده | یک و نیم فنجان |
| پودر سوخاری | یک چهارم فنجان |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| اسپری روغن یا روغن | مقداری |
| شیر کم‌چرب یا بدون چربی | دو قاشق غذاخوری |
| پودر سیر | یک چهارم قاشق چای‌خوری |
چیپس کدو سبز تنوری
طرز تهیه چیپس کدو سبز تنوری
یکی غذاهای رژیمی با کدو سبز که می تواند یک میان وعده سالم و رژیمی باشد چیپس تنوری کدو سبز است.
فر را با دمای 250 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
کدو سبز را به صورت چیپسی برش بزنید و رویشان مخلوط نمک ، فلفل و پودر سیر بپاشید.
کدو سبز ها را داخل شیر بزنید سپس در پودر سوخاری بگردانید و داخل سینی که کفش چرب شده بچینید و به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید.
بورانی کدوسبز
مواد لازم بورانی کدو سبز
| ماست سفت | یک لیوان |
| کدو سبز | ۲ عدد |
| نمک و پودر سیر | به میزان لازم |
| نعنا ، پونه ، آویشن ، کاکوتی در صورت دلخواه | به میزان لازم |
بورانی کدو سبز
طرز تهیه بورانی کدو سبز
بورانی کدو سبز یک غذای رژیمی خوشمزه با کدو سبز است که می تواند حس پرخوری شما را سرکوب کند.
کدوها را پوست بگیرید و بخار پر کرده سپس درشت رنده کنید یا به صورت مکعب های کوچک خرد کنید.
ماست و کدو را مخلوط کرده و پودر سیر و نمک اضافه کنید.
برای کم کردن طبع سردی این غذا می توانید از سبزیجات خشک مثل پونه ، نعنا ، آویشن و کاکوتی استفده کنید.
خوراک کدو و سبزیجات
مواد لازم خوراک کدو و سبزیجات
| سیب زمینی | ۲ عدد |
| کدو سبز | ۳ عدد |
| هویج | یک عدد |
| نخودفرنگی | نصف لیوان |
| ذرت | نصف لیوان |
| گوجه فرنگی | یک عدد |
| پیاز | یک عدد |
| قارچ | ۵ الی ۶ عدد |
| روغن زیتون | ۳ قاشق مرباخوری |
| فلفل سیاه، نمک و پونه خشک | به میزان لازم |
خوراک کدو سبز و سبزیجات
طرز تهیه خوراک کدو و سبزیجات
خوراک کدو و سبزیجات یک غذای رژیمی خوشمزه با کدو سبز است که مانع از پرخوری شده و تا مدت ها شما را سیر نگه می دارد.
یا از کنسرو نخود فرنگی و ذرت استفاده کنید یا این که هر کدام را جداگانه بپزید.
سیب زمینی ، کدو ، فلفل دلمه و هویج را خلالی درشت خرد کنید.
قارچ را ورقه ای خرد کنید.
تمام سبزیجات را بخر پر کنید.
3 قاشق مرباخوری روغن زیتون را در تابه رژیمی ریخته و سبزیجات را تفت دهید.
کمی نمک و فلفل سیاه رویشان بپاشید و در آخر ذرت و نخود فرنگی و پونه را اضافه کنید.
خوراک کدو و بادمجان رژیمی
مواد لازم خوراک کدو و بادمجان رژیمی
| کدو سبز | ۲ عدد |
| بادمجان قلمی | ۳ عدد |
| گوجه فرنگی | ۴ عدد |
| فلفل دلمه‌ای | یک عدد |
| روغن زیتون | یک قاشق غذاخوری |
| آب نارنج | ۴ الی ۵ قاشق غذاخوری |
| نمک، زردچوبه و فلفل سیاه | به میزان لازم |
طرز تهیه خوراک کدو و بادمجان رژیمی
برای پخت غذای رژیمی با کدو سبز ابتدا کدو و بادمجان را خرد کنید با کمی روغن زیتون در تابه رژیمی تفت دهید.
پوست گوجه فرنگی ها را بگیرید و خرد کنید.
فلفل دلمه را هم خرد کنید ه همراه گوجه به تابه اضافه کنید.
ادویه و نمک را روی مواد بپاشید و در تابه را بگذارید تا سبزیجات کاملا نرم شوند.
در آخر آب نارنج را روی مواد بریزید و سرو نمایید.
کتلت کدوسبز و هویج رژیمی
مواد لازم کتلت کدوسبز و هویج رژیمی
| آرد نخودچی | ۳ قاشق غذاخوری |
| کدو سبز | ۴ عدد |
| هویج | ۲ عدد |
| سیر | ۲ حبه |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| فلفل دلمه ای | ۱ عدد |
| سبزیجات عطردار خرد شده | ۱ پیمانه |
| گردو ریز شده | ۱/۲ پیمانه |
| جوز هندی رنده شده | ۱/۲ قاشق چای خوری |
| پودر نان سوخاری | مقدار کافی |
| روغن | مقدار کافی |
| زردچوبه | مقدار کافی |
| ادویه خورشتی | مقدار کافی |
| نمک | مقدار کافی |
کتلت کدو سبز و هویج رژیمی
طرز تهیه کتلت کدو سبز و هویج رژیمی
برای پخت کتلت کدو سبز غذای رژیمی با کدو سبز ، هویج و کدو را درشت رنده کنید.
سیر رنده شده و سبزیجات را به آن ها اضافه کنید.
آرد نخود ، دویه را اضافه کرده هم بزنید و تخم مرغ را اضافه نموده مخلوط کنید.
اگر مخلوط زیاد آبکی بود می توانید مقداری آرد نخودچی به آن اضافه کنید.
از مواد به اندازه یک توپ جدا کرده کف دست صاف کنید و در آرد سوخاری بگردانید.
کف تابه رژیمی را روغن اسپری کرده و کتلت ها را با حرارت ملایم سرخ کنید.
خوراک کدو سبز و قارچ رژیمی
مواد لازم خوراک کدو سبز و قارچ رژیمی
| هویج | ۲ عدد |
| کدو سبز | ۲ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| قارچ خرد شده | ۲ پیمانه |
| آبغوره | ۳ قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | به مقدار نیاز |
| فلفل و نمک | به مقدار نیاز |
طرز تهیه خوراک کدو سبز و قارچ رژیمی
برای پخت غذای رژیمی با کدو سبز ، سبزیجات را حلقه ای خرد کنید .
در کاسه ای جداگانه روغن زیتون ، نمک ، فلفل و آبغوره را مخلوط کرده و سبزیجات را در آن ها بگردانید و به صورت لایه لایه در ظرف پیرکس بچینید و به مدت 20 – 30 دقیقه در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شده است قرار دهید تا بپزد.
آش کدو سبز رژیمی
مواد لازم آش کدو سبز رژیمی
| رشته آش | ۱/۲ پیمانه |
| بلغور گندم | ۵۰ گرم |
| لوبیا سفید | ۱۰۰ گرم |
| نخود | ۱۰۰ گرم |
| عدس | ۱۰۰ گرم |
| لوبیا چیتی | ۱۰۰ گرم |
| کدو سبز | ۵۰۰ گرم |
| پیازداغ | ۳ قاشق غذاخوری |
| روغن | ۲ قاشق غذاخوری |
| عصاره گوشت | ۲ لیتر |
| کشک | به مقدار نیاز |
| فلفل و نمک | به مقدار نیاز |
| زردچوبه | به مقدار نیاز |
طرز تهیه آش کدو سبز رژیمی
حبوبات را از شب قبل در آب بخیسانید و چند بار آبشان را عوض کنید و سپس هر کدام را جدا گانه با کمی آب و نمک بپزید.
بلغور گندم را به همراه آب گوشت در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید.
حبوبات پخته شده را به قابلمه اضافه کنید.
برای پخت غذای رژیمی با کدو سبز ، کدو سبز را خر کرده در کمی روغن تفت دهید و به همراه پیاز تفت داده شده ، فلفل و نمک به آش اضافه کنید.
رشته آش را ریز خرد کرده به قابلمه اضافه کنید و همین که نرم شد شعله را خاموش کنید.
فتوچینی کدو سبز
مواد لازم فتوچینی کدو سبز
| فتوچینی یا ماکارونی نواری | 250 گرم ( نصف بسته ) |
| سیر | 5 حبه ( درسته با پوست ، شسته شده ) |
| کدو سبز | 3 عدد |
| هویج | 2 عدد |
| روغن زیتون | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| مغر تخمه آفتابگردان | 2 قاشق غذاخوری |
فتوچینی کدو سبز
طرز تهیه فتوچینی کدو سبز
برای پخت غذای رژیمی با کدو سبز ، هویج و کدو را پوست بگیری و با پوست کن به طورت نوارهای باریک و بلند ببرید و با کمی آب و نمک به مدت 1 دقیقه بجوشانید و آبکش کنید.
فتوچینی را در آب و نمک در حال جوش بریزید و به مدت به مدت 10 دقیقه بجوشانید آبکش کنید ولی رویش آب سرد نیگرید.
سیر را با کمی روغن زیتون تفت دهید سپس فتوچینی و سبزیجات را اضافه کرده 2 دقیقه تفت دهید و در بشقاب بکشید و رویش نمک و فلفل و مغز تخمه و در صورت تمایل کمی آبلیمو بریزید.
گردآوری : بخش تغذیه و آشپزی
در آیدت،
فایل‌های
خود را به فروش بگذارید و یا
مقالات‌تان
را منتشر کنید👋
پاسخ ها