خواص خوراکی ها

دارابی که پومیلو بتابی جکوتره و گریپ‌فروت چینی هم نامیده می‌شود بزرگ‌ترین عضو خانواده مرکبات است که گاهی اندازه یک توپ و...

چاودار از خانواده غلات است و فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد اگر به زندگی سالم توجه دارید پیشنهاد می‌کنیم این غله را ...

سیب زمینی شیرین از مواد غذایی اصلی و مهم بسیاری از مردم در نقاط مختلف کره زمین است که فیبر فراوان پتاسیم پُروپیمان و مقد...

پاپریکا نوعی ادویه آسیاب‌شده است که از ترکیب پودر فلفل‌های مختلف به دست می‌آید و طعمی از شیرین تا تند و گاهی دودی دارد ر...

بادیان ختایی (Star anise) یا بادیان ستاره ای نوعی گیاه با ظاهری زیباست که گاهی به‌جای گیاه زینتی استفاده می‌شود البته به...

موز از جمله میوه‌های لذیذ و سالم و حاوی فیبر مواد مغذی ضروری مثل پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل ویتامین سی (C) است بسیار...

گیاه بابا آدم بومی اروپا و آسیاست امروزه این گیاه در آمریکای شمالی نیز به‌طور گسترده در حال پرورش است گیاه بابا آدم به ت...

هزاران سال است غلات بخشی از رژیم غذایی انسان‌ها را تشکیل می‌دهد منتها طرفداران بسیاری از رژیم‌های غذایی مدرن مانند پالئو...

آسپارتام نوعی شیرین‌کننده مصنوعی کم‌کالری است و کاربردهای بسیار زیادی دارد این ماده یکی از محبوب‌ترین جایگزین‌های قند در...

سلنیوم یکی از ترکیبات معدنی است که وجودش برای بدن لازم و ضروری است فقط یکی از فواید سلنیوم بهبود کارکرد سیستم ایمنی بدن ...

پری بیوتیک‌ نوعی فیبر است که بدن نمی‌تواند هضمش کند این پری‌بیوتیک‌ها مانند غذایی برای پروبیوتیک‌ها هستند همچنین پروبیوت...

فصل که تغییر می‌کند ذائقه ما هم هم‌زمان با آن دستخوش دگرگونی می‌شود به‌محض رسیدن بهار مخصوصا هفته‌های اول احساس می‌کنیم ...

چغاله بادام به بادام نارسی می‌گویند که تمام قسمت‌های آن قابل‌خوردن است گرچه به‌نظر بعضی پوست آن کمی تلخ است و مزه خوبی ن...

به‌احتمال زیاد بارها اسم این گیاه بنفش خوش‌رنگ را که مادرها و مادربزرگ‌های قدیم دم می‌کرده‌اند و به بچه‌های سرماخورده می...

گل راعی (هوفاریقون) از گیاهان علفی و پایا بومی اروپاست گیاه راعی گل‌های زردرنگ و به‌شکل ستاره دارد از هزاران سال پیش تاک...

میوه‌ها از جذاب‌ترین پدیده‌ها هستند قبول دارید؟ در شکل‌هایی زیبا و رنگ‌هایی شگفت‌انگیز روی شاخه‌ها و بوته‌ها جا خوش می‌ک...

تخم گشنیز علاوه بر اینکه مانند ادویه در غذا استفاده می‌شود خواص دارویی هم دارد در این مقاله از چطور ۱۴ مورد از خواص تخم ...

امروزه مصرف گیاهان دارویی و طب سنتی در میان بسیاری از مردم محبوبیت فراوانی یافته است و خیلی‌ها مصرف گیاهان دارویی را به ...

روغن کانولا از روغن‌های گیاهی پرمصرف است بسیاری به‌دلیل نگرانی از عوارض روغن کانولا بر سلامتی از مصرف آن خودداری می‌کنند...

به‌احتمال زیاد با شنیدن نام کتیرا یاد کاربردش برای حالت‌دادن موها می‌افتید کمی قدیم‌تر استفاده از کتیرا و انواع ژل‌های م...