باربیکیو ذغالی
باربیکیو ذغالی، جزو محبوب‌ترین دستگاه‌های کباب پز می‌باشد. این باربیکیو به کمک ذغال حرارت مورد نیاز برای کباب شدن موادغذایی را تامین می‌کند و تقریبا عملکردی شبیه به همان منقل‌های قدیمی را دارند. در صورتی که قصد خرید باربیکیو ذغالی دارید بهتر است با مزایای آن آشنا شوید:
پخت غذا لذیذ
طعم غذاهایی که توسط باربیکیوهای ذغالی تهیه و پخته می‌شود بسیار لذیذتر از غذاهایی است که توسط انواع گازی یا برقی آن پخته می‌شود. طعم دودی کباب و لطافت در بافت پخته شده‌ی آن بسیار دلپذیر است.
باربیکیو یکی از پرمصرف‌ترین و کاربردی‌ترین وسایل برای پخت مواد غذایی به صورت کباب شده می‌باشد که امروزه مورد استقبال خیلی از مصرف‌کنندگان و افرادی قرار گرفته که به آشپزی در فضای باز علاقه دارند.
باربیکیو گازی و ذغالی، یک محصول ترکیبی باربیکیو است که می‌تواند حرارت مورد نیاز برای کباب شدن موادغذایی را به دو صورت گازی و ذغالی تامین کند. در ادامه با ما همراه باشید تا با نکات طلایی هنگام خرید باربیکیو گازی ذغالی و مشخصات آن بیشتر آشنا شوید.
اقتصادی و کارآمد
نگهداری و استفاده از باربیکیو گازی مقرون به صرفه است. یکی از دلایل آن نیاز نداشتن به ذغال چوب و خرید مکرر آن می‌باشد. همچنین از لحاظ هزینه ساخت نیز این باربیکیوها هزینه‌ی مناسب‌تری دارند.
به راحتی تمیز می‌شوند
برخی از گریل‌ها ممکن است نامرتب باشند و تمیز کردن آن‌ها دشوار باشد. با گریل گاز می‌توانید به راحتی هر دو رنده را تمیز کنید و چربی‌گیر را بدون دردسر خالی کنید. همچنین چون از ذغال استفاده نمی‌شود، نیز تمیز کردن آن‌ها راحت‌تر انجام می‌شود.
زمان آشپزی سریع
کوره گاز به سرعت گرم می‌شود. به طور متوسط بین 10 تا 15 دقیقه طول می‌کشد تا حداقل تا 500 درجه فارنهایت گرم شود. در نهایت آشپزی سریع‌تر انجام می‌شود و غذا با سرعت بالاتری پخته می‌شود.
کباب کردن غذا سالم‌تر است
کباب کردن غذا توسط باربیکیو گازی سالم‌تر از استفاده از انواع دیگر تجهیزات آشپزخانه است. سالم‌تر بودن غذا از یک طرف به علت عدم استفاده از روغن در هنگام پخت است و از طرفی هم به علت داشتن صفحه مخصوص گریل، چربی‌های غذا پس از پخت جدا می‌شوند. این موضوع در مورد پخت انواع سبزیجات نیز صدق می‌کند. ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف موجود در سبزیجات برخلاف سایر انواع پخت و پز باقی می‌مانند.
سهولت استفاده
سهولت کنترل دما هنگام پخت و پز مهم است، زیرا دمایی که به آسانی تنظیم می‌شود ، از سوختن غذا جلوگیری می‌کند.
دود کم کوره‌های گازی
کوره‌های گازی ایمن در نظر گرفته می‌شوند زیرا دود زیادی از خود ساطع نمی‌کنند.
تعمیرات آسان
تعمیرات کباب‌پز ذغالی بسیار آسان است و شما می‌توانید به سادگی قطعات را تعویض کنید. با گریل برقی، گازی یا گلوله‌ای، همه چیز بسیار پیچیده‌تر می‌شود. همچنین قطعات این باربیکیو نیز در بازار به آسانی پیدا می‌شود و تعمیرات آن نیز توسط تیم ماهر به سرعت قابل انجام است.
باربیکیو گازی
کباب‌پزهای گازی برخی از محبوب‌ترین انواع تجهیزات پخت و پز، به ویژه در طول تابستان هستند. گریل‌ها برای کسانی که از آشپزی در فضای آزاد لذت می‌برند عالی هستند. علاوه بر این، کوره‌های گاز ایمن هستند و حداقل ردپای کربن را از خود به جای می‌گذارند.
احتراق سریع
شما می‌توانید در کمتر از 15 دقیقه با یک دودکش ذغالی معمولی و یک تکه روزنامه و یک کبریت، در بستری از ذغال سنگ داغ آشپزی کنید. عصر مایع فندک و شعله‌ای که به دقت اعمال شده است به پایان رسیده است.
حرارت بالا
همانطور که می‌دانید کوره‌های ذغالی گرمتر از کوره‌های گازی می‌باشد و به شما امکان این را می‌دهد تا گوشت ترد و لطیف‌تری را دریافت کنید. یک استاد واقعی گریل می‌داند که چگونه از شعله‌های آتش به نفع خود استفاده کند
منبع : ویلاسازه.
در آیدت،
فایل‌های
خود را به فروش بگذارید و یا
مقالات‌تان
را منتشر کنید👋
پاسخ ها