راه های درمان حساسیت بادام زمینی

بادام زمینی آستانه اشرفیه یکی از محبوب ترین میان وعده ها و میان وعده ها در رژیم غذایی اکثر کودکان است. اما قبل از اینکه برای اولین بار به کودکتان بادام زمینی بدهید، بهتر است مطمئن شوید که او این حساسیت غذایی را ندارد. بادام زمینی ماده ای است که می تواند در برخی افراد باعث ایجاد حساسیت غذایی شود.
آلرژی بادام می تواند باعث آنافیلاکسی، عوارض جانبی یا مرگ شود و نیاز به درمان فوری و به موقع دارد.
آلرژی در سال های اخیر شایع تر شده است. تصور اشتباهی در مورد حساسیت به بادام زمینی وجود دارد. بسیاری از مردم بر این باورند که آلرژی به این ماده غذایی مادام العمر باقی خواهد ماند، اما بر اساس مطالعه ای که توسط انجمن سلامت آمریکا انجام شده است، تنها 20 درصد از افراد مبتلا به آلرژی تا پایان عمر این حساسیت را خواهند داشت.
اگر هنگام خوردن بادام زمینی احساس بیماری کردید، بهتر است به متخصص آلرژی مراجعه کنید. پزشک به شما کمک می کند تا بر عوارض جانبی آلرژی غلبه کنید و آلرژی خود را مدیریت کنید.

علائم آلرژی

مانند هر آلرژی دیگری عوارض و علائم جانبی دارد. در اینجا برخی از ویژگی های کلیدی ذکر شده است:
خارش پوست یا کهیر که می تواند به صورت جوش های ریز و درشت روی پوست ظاهر شود.
خارش در اطراف دهان و گلو
• تهوع و استفراغ.
گرفتگی بینی
آنافیلاکسی (که فقط در برخی افراد دیده می شود) واکنش بدن به یک ماده بر تنفس فرد تأثیر می گذارد و شک عمیقی را ایجاد می کند.

درمان آلرژی به بادام زمینی

طبق یک مطالعه در سال 2004، بادام زمینی یکی از هشت غذای آلرژی زا است. در ایالات متحده اخیراً قوانین سختگیرانه ای برای این مطالعه تصویب شده است.
بر اساس این دستورالعمل، تولیدکنندگان موظفند به محض استفاده، بادام زمینی را با کلماتی با کیفیت بالا روی بسته بندی محصول قرار دهند.
افراد مبتلا به آلرژی باید مراقب غذاهای مصرفی خود باشند تا از شوک آنافیلاکتیک جلوگیری شود. بادام زمینی در سایر محصولات مصرفی مانند شمع، ذرت فلکس، نان های دیگر، کیک و پای استفاده می شود.
برخی از رستوران ها نیز از کره بادام زمینی برای مرینیت کردن غذاها استفاده می کنند. هنگام خوردن بستنی آسیایی، مکزیکی یا حتی بستنی دقت بیشتری داشته باشید.
اولین قدم کنترل فاصله از تپه ها و مواد غذایی حاوی این ماده است. البته لازم به ذکر است که تشخیص دقیق این حساسیت به متخصص بستگی دارد و با استفاده از تست آلرژی امکان پذیر است.
متخصص آلرژی از داروهایی مانند اپی نفرین (آدرنالین) برای کاهش پاسخ بدن به مونگوس استفاده می کند.
نتیجه
بادام زمینی در اکثر غذاها و دسرها استفاده می شود. آلرژی به این ماده غذایی اگر جدی گرفته نشود می تواند عواقب جبران ناپذیری داشته باشد. با مراجعه به یک کلینیک خوب آلرژی می توانید به راحتی این حساسیت را کنترل کنید.