تفاوت بین یخچال های تجاری و یخچال های خانگی چیست؟

نوسازی تجهیزات آشپزخانه افتتاحیه جدید

 

چه تفاوتی با استفاده خانگی دارد؟ سوالات ساده در مورد یخچال های تجاری را حل کنید!

بسیاری از رستوران های کوچک به جای یخچال های تجاری از یخچال های خانگی استفاده می کنند.

 

این ستون تفاوت های اساسی بین یخچال های تجاری و یخچال های خانگی را خلاصه می کند. لطفاً هنگام در نظر گرفتن یک کسب و کار جدید یا تغییر از استفاده خانگی به استفاده تجاری از آن استفاده کنید.

 

اندازه و ظرفیت یخچال

تفاوت بزرگ بین استفاده تجاری و خانگی "اندازه (ابعاد)" و "ظرفیت (حجم داخلی رتبه بندی شده)" است. مهم ترین نکته در انتخاب یخچال است که آیا می توان آن را در آشپزخانه فعلی قرار داد و آیا می تواند حاوی مواد لازم باشد. بیایید ببینیم چه تغییراتی برای استفاده خانگی و تجاری وجود دارد.

 

اندازه و ظرفیت یخچال خانگی

برای مصارف خانگی، یخچال دو درب که برای یک نفر استفاده می شود، ظرفیتی در حدود 150 تا 250 لیتر دارد. عرض حدود 500 میلی متر است.

 

یخچال های دو درب بزرگ دارای ظرفیت 500 تا 700 لیتر و عرض 700 تا 900 میلی متر هستند.

 

فهرست اندازه/ظرفیت یخچال خانگی

 

*اندازه و ظرفیت بسته به سازنده متفاوت است.

 

اندازه و ظرفیت یخچال تجاری

یخچال ایستاده های تجاری به طور کلی به یخچال های افقی (میز سرد) و یخچال های عمودی طبقه بندی می شوند .

 

≪یخچال افقی≫

لیست اندازه و ظرفیت یخچال تجاری (نوع افقی).

 

≪یخچال عمودی≫

لیست اندازه و ظرفیت یخچال تجاری (عمودی).

 

*اندازه و ظرفیت بسته به سازنده متفاوت است. موارد فوق بر اساس یخچال فوکوشیما گالیله است.

 

یخچال های تجاری بزرگ دارای ظرفیت 1600 لیتر یا بیشتر هستند. عرض نیز از 610 میلی متر تا 2100 میلی متر متغیر است.

 

تقریباً دو نوع ضخامت (عمق) برای هر سازنده وجود دارد که نوع نازک آن 650 میلی متر و نوع ضخیم آن 800 میلی متر است.

 

⇒ درباره یخچال های تجاری بیشتر بدانید

 

 

 

"حجم داخلی رتبه بندی" کمی با ظرفیت ذخیره سازی متفاوت است!

ظرفیت یک یخچال عمدتاً به عنوان "حجم داخلی رتبه بندی شده" توصیف می شود. این "حجم داخلی رتبه بندی شده" ظرفیت "کلیه فضاهای خنک کننده" به استثنای قفسه ها و کیس ها است. توجه داشته باشید که ظرفیت واقعی غذا کمتر از ظرفیت اعلام شده است.

 

 

 

از یخچال افقی می توان به عنوان میز کار نیز استفاده کرد.

یخچال های افقی برای مصارف تجاری را میز سرد نیز می نامند و ارتفاع تمام سازندگان حدود 800 میلی متر است. علاوه بر قابلیت قرار گرفتن در زیر میز، سطح بالایی را می توان به عنوان میز کار استفاده کرد، بنابراین می توانید به طور موثر از فضای آشپزخانه استفاده کنید.

 

 

 

با یا بدون جیب درب

جیب‌های درب برای نگهداری چاشنی‌ها و نوشیدنی‌ها مناسب هستند، اما یخچال‌های تجاری معمولاً جیب درب ندارند. این به این دلیل است که هنگام باز و بسته شدن در، درجه حرارت کاهش می یابد که بر حفظ مواد غذایی تأثیر می گذارد. از آنجا که برای استفاده تجاری است، با تاکید بر "حفظ کیفیت برای مدت طولانی" طراحی شده است.

 

اگر می خواهید یک جیب درب به یخچال تجاری خود اضافه کنید، می توانید هنگام سفارش آن را به عنوان سفارشی سازی اضافه کنید. قابلیت استفاده را در نظر بگیرید.

 

 

 

منبع تغذیه (100 ولت و 200 ولت)

اکثر یخچال های خانگی از منبع تغذیه 100 ولتی استفاده می کنند و می توان آنها را با یک پریز خانگی معمولی نصب کرد.

 

لطفا توجه داشته باشید که یخچال های تجاری بسته به محصول دارای منبع تغذیه متفاوتی هستند . هنگام نصب یک محصول 200 ولت، در صورت عدم وجود خروجی 200 ولت، ساخت منبع تغذیه مورد نیاز است.

 

شکل پریز برق یخچال تجاری

 

مزایای استفاده خانگی و تجاری

مزایا / معایب یخچال خانگی

قیمت در زمان خرید و قبض برق نسبتا ارزان است.

تقریباً هیچ کار برقی یا زهکشی لازم نیست.

در مقایسه با یخچال های تجاری، محصولات کمی با ظرفیت بالا وجود دارد.

در مقایسه با یخچال های تجاری، قدرت خنک کنندگی و دوام پایینی دارد.

مزایا/معایب یخچال های تجاری

تنوع زیادی در اندازه و ظرفیت وجود دارد. قابل تنظیم هنگام سفارش

یک نوع بدون مرکز وجود دارد که پارتیشن داخل کابینت را از بین می برد و می تواند مواد بزرگ را ذخیره کند.

این محصول ماندگاری بالایی دارد و به راحتی نمی شکند.

تصفیه آب خروجی از زهکش (شلنگ تخلیه) ضروری است.