سیستم HACCP یک معیار مهم برای دانستن اینکه آیا در رستوران کار می کنید یا در آشپزخانه است. این فقط یک بحث بهداشتی است که باید در حضور محصولات غذایی رعایت شود . این یک معیار واقعی برای بهداشت مواد غذایی است و در حال حاضر در اروپا، به ویژه در فرانسه، تحمیل شده است. HACCP تمام خطرات بهداشتی مواد غذایی را بازرسی می کند. هم جنبه های فیزیکی موادی مانند چوب و شیشه، هم خطرات شیمیایی استفاده از مواد افزودنی و آفت کش ها و هم خطرات بیولوژیکی ویروس ها و باکتری ها را بررسی می کند.
برای کار در بهترین شرایط کاری، باید یخچال شیشه ای مناسب را انتخاب کنید. هر مدلی از لوازم سردخانه لعابدار را انتخاب کنید، باید استانداردهای بهداشت حرفه ای را رعایت کنید. شما می توانید مبلمان با کیفیت را با درهای شیشه ای انتخاب کنید.
درزگیر باید کاملاً مهر و موم شده باشد و دسته یخچال باید به راحتی تمیز شود تا از رشد باکتری ها و ویروس ها جلوگیری شود. این قوانین همچنان پس از بحران کرونا اعمال می‌شود، با افزایش نگرانی در مورد استانداردهای بهداشتی و احترام به زنجیره سرما. قیمت یخچال حرفه ای با انواع کارایی و ظرفیت های نگهداری کاملا قابل دسترس است.
کدام یخچال را برای فروشگاه مواد غذایی انتخاب کنیم؟
کدام یخچال شیشه ای برای مواد غذایی یا سوپر مارکت ها؟
کدام مدل از یخچال ویترینی را انتخاب کنیم؟
چه قوانین بهداشتی برای یخچال های شیشه ای اعمال می شود؟
یخچال لعاب دار وسیله ای برای نگهداری محصولات و ارائه محصولات به مشتریان است. انتخاب گسترده ای از یخچال های مواد غذایی در بازار وجود دارد. هر محصول برای رفع نیازهای شما طراحی شده است. در نتیجه، خواربارفروشی که محصولات غذایی را عرضه می کند به یک رشته کامل یخچال نیاز دارد. در واقع، یخچال‌هایی وجود دارند که به‌طور خاص با نیازهای خواربارفروشی یا فروشگاه مطابق با بخش، عملکرد، اندازه و همچنین مشتریانشان سازگار هستند. برای انتخاب یخچال لعابدار مناسب ، دانستن معیارهای انتخاب و مدل های موجود در بازار مهم است. این مقاله به شما کمک می کند تا یخچال خود را برای مواد غذایی خود پیدا کنید.
کدام یخچال شیشه ای برای مواد غذایی یا سوپر مارکت ها؟
یخچال ایستاده خواربارفروشی در مدل های مختلفی در بازار وجود دارد. در واقع، این نوع یخچال لعاب کاربردی، آسان برای استفاده و بهداشتی است. یخچال با درهای شیشه‌ای اجازه می‌دهد تا محصولات غذایی را به شیوه‌ای صحیح نگهداری کنند و با استانداردهای ضروری برای توزیع و نگهداری نوشیدنی‌ها مطابقت دارد. مواد غذایی مانند سبزیجات و میوه ها و نوشیدنی ها در دمای ثابت 2 تا 12 درجه سانتیگراد نگهداری می شوند و با هر محصول سازگار می شوند و مستقیماً بدون باز کردن درب به مشتریان ارائه می شوند.
برای تمامی خواربارفروشی ها و سوپرمارکت ها یخچال هایی با درب های شیشه ای در همه اندازه ها و همه ظرفیت ها از 140 لیتر تا 1500 لیتر وجود دارد. برخی از مدل‌های با کناره‌های لعابدار، مانند «ویترین‌های سلف سرویس» ، درب ندارند و محتویات خود را به خوبی نشان می‌دهند.
بسته به کاربرد و محصولاتی که باید نگهداری کنید، یخچال لعاب دار در مدل فریزر وجود دارد. رنج قیمتی یخچال ویترینی با توجه به ابعاد، ظرفیت آن بر حسب لیتر و مشخصات آن متفاوت است.
کدام مدل از یخچال ویترینی را انتخاب کنیم؟
یخچال نوشیدنی مشکی کامل 380 لیتری
-20%
یخچال نوشیدنی مشکی کامل 380 لیتری
خریدن
آیس شاپ مدلی از این دستگاه خنک کننده را ارائه می دهد: یخچال نمایشگر نوشیدنی یخچال دار 380 لیتری با در شیشه ای.
توضیحات این محصول از یخچال ویترینی
این یخچال شیشه ای با ظرفیت 380 لیتر یک کابینت نوشیدنی محبوب در فروشگاه های مواد غذایی، بارها و سوپرمارکت ها برای ارائه نوشیدنی های سرد به مشتریان است. به لطف ظرفیت این یخچال ویترینی می توانید 455 قوطی 33 سانتی لیتری معادل 217 بطری شیشه ای را در خود نگهداری کنید. شما همچنین می توانید محصولات خود را به لطف ابعاد بزرگ 1805 میلی متر 595 میلی متر در 613 میلی متر ذخیره کنید.
دارای کلید قفل و درب شیشه ای. این دستگاه خنک کننده لعابدار انرژی بر نیست، زیرا قدرت آن 295 وات است.
پنج قفسه قابل تنظیم برای سازماندهی بهتر یخچال شما ارائه شده است. می توانید غذای خود را به دلخواه بچینید. پایه های این یخچال نیز قابل تنظیم است که نه تنها ثبات را بهبود می بخشد، بلکه با هر طبقه ای سازگار می شود و آن را برای رویدادهای خارج از منزل ایده آل می کند.
محدوده دمایی این یخچال ویترینی حرفه ای بین 2 تا 10 درجه سانتی گراد متغیر است. انتخاب بهترین دمای نگهداری برای بطری ها، قوطی ها یا سایر غذاها به عهده شماست. دستگاه حرفه ای شما نه تنها برای سهولت در کار، بلکه برای صرفه جویی در زمان ممکن، دارای سیستم یخ زدایی خودکار است.
به دلایل ارگونومی و نظم، توصیه می شود یخچال را با ظروف GN مقاوم در برابر سرما نصب کنید. این کار از تماس مواد غذایی با یخچال جلوگیری می کند و از آلودگی داخل آن جلوگیری می کند.
قیمت این کابینت شیشه ای که ref: 401 آن با سرویس تحویل حدود 483 یورو است. برای اطلاعات بیشتر، لطفاً برای اطلاع از جزئیات این محصول به سایت Ice Shop.fr مراجعه کنید.
مزایای این کابینت شیشه ای
این یخچال نوشیدنی یکی از مراجع در زمینه نگهداری از مواد غذایی تازه مانند میوه ها، سبزیجات و حتی غذاهای آماده می باشد. به لطف عملکرد ساده و کارآمد آن، فقط باید به یک پریز معمولی وصل شود تا خنک شود. این یک دستگاه خنک کننده پلاگین است. این یخچال ویترینی به طور گسترده توسط فروشگاه های زنجیره ای عمده مواد غذایی و سوپر مارکت به بازار عرضه می شود.
بسیاری از کسب و کارها تصمیم گرفته اند خود را به چنین یخچال ویترینی مجهز کنند . سرمای تهویه شده ثابت را پخش می کند، بنابراین دمای بهینه را برای خنک کردن نوشیدنی ها در قوطی ها یا بطری ها تضمین می کند . این نوع یخچال نوشیدنی نه تنها در فروشگاه هایی مانند خواربار فروشی ها، بلکه در سوپرمارکت ها و هایپرمارکت ها نیز یافت می شود.
در آیدت،
فایل‌های
خود را به فروش بگذارید و یا
مقالات‌تان
را منتشر کنید👋
پاسخ ها