تاریخچه صنعت مبرد

تاریخچه تبرید و توسعه تجهیزات تبرید ماهیت بسیار کاربردی دارد. در اوایل قرن هفدهم، مردم در شرایط روزمره متوجه شدند که محلول نمک و آب خاصیت خنک کنندگی دارد. در فنلاند، یخ به طور طبیعی قرن ها برای ذخیره سازی و خنک سازی استفاده می شد.

اولین «یخچال‌ها» مملو از بلوک‌های یخ استخراج‌شده از آب‌های یخ‌زده بودند. معمولاً اینها انبوهی از خاک اره با تخته های نگهدارنده در طرفین یا زیرزمین های یخ بودند. تا دهه 1960 از تپه های گرد و غبار اره و یخ در مناطق روستایی استفاده می شد.

اولین تجهیزات تبرید

اولین شکل شناخته شده تبرید مصنوعی توسط دانشگاهیان در سال 1748 در دانشگاه گلاسکو اختراع شد. این محلول با تبخیر اتر در فشار منفی قدرت خنک کنندگی ایجاد کرد. این روش مقرون به صرفه نبود، زیرا اتر تبخیر شده را دوباره متراکم نمی کرد.

یخچال یخ در سال 1793 در آمریکا به ثبت رسید. در اختراع توماس مور، جعبه یخ با زغال چوب عایق بندی شد. محفظه ای در پوشش پر از یخ و نمک بود. محفظه علاوه بر این با بسته بندی در پارچه عایق بندی شد.

در سال 1805، الیور ایوانز، مخترع آمریکایی، اولین نمونه اولیه ماشین خنک کننده را طراحی کرد که از تبخیر و تراکم استفاده می کرد. با این حال، تا سال 1834 بود که جاکوب پرکینز اولین سیستم تبرید عملاً قابل اجرا را بر اساس این اصل ساخت و از اتر به عنوان مبرد استفاده کرد.

تاریخچه تبرید جزئیات ده سال بعد

ده سال بعد، یک پزشک آمریکایی به نام جان گوری کولری بر اساس اختراع الیور ایوانز ساخت. گوری از این دستگاه برای خنک کردن هوا در اتاق بیماران بیماران تب زرد استفاده کرد. گوری اولین اختراع خنک کننده مکانیکی را در سال 1851 در ایالات متحده به دست آورد. در قرن بیستم، تمام واحدهای خنک کننده مکانیکی توسعه های مختلف اختراع 50 ساله جان گوری بودند. تنها چیزی که در آن زمان گم شده بود یک مبرد رضایت بخش بود.

در همان سال، در سال 1851، در نمایشگاه بزرگ لندن که در لندن برگزار شد، یک کابینت چوبی با ورق روی معرفی شد. یخ با ذوب شدن کابینت خنک شد. جعبه یخ نیاز به نگهداری مداوم و منظم داشت. تا دهه 1940 از جعبه های یخ استفاده می شد.

تاریخچه تبرید در فنلاند -نظر: Auran Rautateollisuus (ltd.) جعبه های یخی Temperator را تولید کرد که یکی از آنها در موزه فنلاند فنلاند خنک کننده به نمایش گذاشته شده است. جعبه معروف در اصل از خانه دوران کودکی رئیس جمهور Risto Ryti است.

دستگاه تهویه مطبوع برای نیازهای چاپ کتاب

شرکت های پزشکی و تجاری تنها کسانی نبودند که نیاز مبرمی به راه حل های خنک کننده داشتند. در سال 1902، چاپخانه ها متوجه شدند که دستگاه های چاپ در هوای گرم تابستان کارایی کمتری دارند.

ویلیس کریر، دانشجوی کارشناسی ارشد در دانشگاه کرنل، اولین دستگاه تهویه مطبوع مدرن را در یک دستگاه کپی رنگی نصب کرد. او بعداً یک کمپرسور گریز از مرکز برای یک مخزن سرد ساخت. این یک استاندارد در صنعت تبرید برای دو دهه آینده شد.

اولین دستگاه خنک کننده با مهر و موم هرمتیک در جهان در سال 1905 در فرانسه اختراع شد. تبرید کروی توسط پروفسور فیزیک Abbe Audiffren اختراع شد. این دستگاه دارای یک موتور مجزا بود، اما تمام اجزای دیگر در دو کره قرار داشتند. مبرد دی اکسید گوگرد بود.

در موزه فناوری خنک کننده فنلاند، می توانید مکانیسم کره ای آئودیفرن را ببینید که از سال 1931 تا 1980 در هتل تورنی استفاده می شد.

تاریخچه تبرید: استفاده از مبردها 1910-1920

همه مبردهای آزمایش شده و استفاده شده دارای اثرات مضر مختلفی بوده و هنوز هم دارند که نیاز به مدیریت دارد، از جمله اشتعال پذیری، خوردگی و سمیت. دی اکسید کربن اکثر مشکلات را حل کرد اما این امر باعث افزایش اندازه تجهیزات و حساسیت به نشت شد. برای ایجاد سرمایش خانگی و تجاری ایمن به بهبودهایی نیاز بود.

بخش هتل و رستوران نیز به عنوان بازار قابل توجهی برای تجهیزات برودتی ظهور کرده بود. به همین ترتیب، کارخانه های مهمات سازی در طول جنگ جهانی اول به خنک سازی نیاز داشتند. کشتی های جنگی متفقین همچنین دارای واحدهای دی اکسید کربن بودند که برای حفظ دمای پایدار در فضاهایی که مهمات ذخیره می شد استفاده می شد.

پیشرفت دهه 1920 و توسعه یخچال ها

تاریخچه تبرید در دهه 1920: یخچال خانگی به یک وسیله مهم آشپزخانه تبدیل شد. به عنوان مثال، در سال 1921، تقریباً 5000 یخچال مکانیکی قبلاً در ایالات متحده ساخته شده بود. در طول دهه بعد، این تعداد به یک میلیون رسید و به تدریج یخچال ایستاده را به یکی از لوازم اصلی هر خانواده تبدیل کرد.

یخچال جذبی در سال 1922 اختراع شد

قدرت خنک کنندگی را از طریق جذب بخار به مایع تولید می کند. مبرد محلولی از آب و آمونیاک یا لیتیوم برومید بود. سرمایه گذاریطرح توسعه یافته توسط بالتزار فون پلاتن و کارل مونترز با برق، گاز یا روغن پارافین کار می کرد. هیچ قطعه متحرکی نداشت و بی صدا بود. الکترولوکس این اختراع را خریداری کرد و آن را برای خرده فروشی در سال 1925 توسعه داد. این محلول هنوز در دهه 1970 در کاروان ها و قایق ها استفاده می شد.

خود یخچال ها در طول سال ها تغییر چندانی نکردند، اما جهش های زیادی در مبردها وجود داشت. در سال 1921، Clarence Birdseye روشی برای انجماد سریع اختراع کرد. تا سال 1923، ده ها شرکت تولید کننده یخچال وجود داشت. آنها از مواد سمی و/یا قابل اشتعال مانند دی اکسید گوگرد، کلرومتان یا گازهای آمونیاک برای تولید نیروی خنک کننده استفاده کردند.

در یخچال‌های مکانیکی که دارای کمپرسور هستند، یک موتور الکتریکی کوچک پمپ را به حرکت در می‌آورد، یعنی کمپرسور که مبرد را به حالت مایع فشرده می‌کند. در فنلاند، G. Hartmannin Koneliike Oy از سال 1928 یخچال فریجیدر جنرال موتورز را فروخت.

در مقاله بعد بیشتر به این تاریخچه خواهیم پرداخت.

منبع:https://mrsarma.com/