کم خونی عوارض خطرناکی می تواند داشته باشد بهتراست روزانه با خوردن مواد غذایی مفید آهن بیشتری را برای بدنمان جذب کنیم تا دچار مشکل نشویم.
آهن خون کمبودش دردسرساز خواهد بود ؛ ریزش موها ، بی حالی و خستگی و... تنها بخشی از عوارض کمبود آهن خون است که بهترین راه پیشگیری و رفع کمبود آهن خون مصرف مواد غذایی حاوی آهن است ؛ مواد غذایی و تمام نکات مهمی که آنها را در این بخش از سلامت تغذیه ای فان خواهید خواند.
انسان ها، در طول دوران کودکی، نوجوانی و بارداری به آهن اصافی نیاز دارند آهن، یک ماده معدنی است که بدن شما برای ساخت هموگلوبین به آن نیاز دارد.هموگلوبین ،بخشی از خون است که به حمل اکسیژن به ریه ها کمک می کند و ممکن است که شما برای درمان یا جلوگیری از کمبود آهن یا کم خونی، نیاز به خوردن بیشتر، از غذاهای غنی از آهن داشته باشید .
مردان:
یک تا سه سال= 7 میلی گرم
4 تا 8 سال =10 میلی گرم
9 تا 13 سال =8 میلی گرم
14تا 18سال=11 میلی گرم
19سال به بالا= 8 میلی گرم
زنان:
یک تا سه سال= 7 میلی گرم
4 تا 8 سال =10 میلی گرم
9 تا 13 سال= 8 میلی گرم
14 تا 18 سال =15 میلی گرم
19 تا 50 سال= 8 میلی گرم
و زنان باردار= 27 میلی گرم
کدام غذاها حاوی آهن هستند:
گوشت، ماهی و مرغ منابع خوبی از آهن هستند. آنها آهن heme میباشند،که یک فرم از آهن است، که بدن به خوبی جذب می کند.
میوه ها، سبزیجات ،تخم مرغ ،غلات، مانند :پاستا،برنج که حاوی آهن noneheme هستند ،این نوع آهن،به خوبی جذب نمی شود.
شما می توانید با خوردن غذاهایی که سرشار از ویتامین c هستند، آهن بیشتری را جذب بدنتان کنید.
ماهی و صدف،حاوی جیوه و فلز هستند که می تواند برای بدن مضر باشد.
کودکان تازه به دنیا آمده و هنوز متولد نشده ،بیشتر در معرض آسیب های جیوه قرار دارند.
کودکان و زنان باردار باید از خوردن ماهی با جیوه بالا، مانند:کوسه و شمشیر ماهی اجتناب کنند.
و ماهی ای را مصرف کنند، که جیوه کمی داشته باشد. مانند ماهی سالمون و گربه ماهی.
مقدار ماهی های کم جیوه و صدف هایی را که می خورید ،به کمتر از 12 اونس در هفته محدود کنید.
غذاهایی حاوی 2 میلی گرم یا بیشتر در هر وعده
غذاهایی حاوی 1 تا 2 میلی گرم در هر وعده
یک وعده غذایی ویتامین C را با غذای غنی از آهن بخورید، تا آهن بیشتری جذب بدنتان شود . میوه و سبزیجات زیر منبع خوبی از ویتامین C هستند .
چای و قهوه می توانند میزان آهنی را که بدن از مواد غذایی غنی از آهن جذب می کند را کاهش دهد ، قهوه و چای را جدا از وعده های غذایی که حاوی غذاهای سرشار از آهن هستند، بنوشید .
کودکان بالای 1 سال هر روز فقط حدود 24 اونس شیر گاو نیاز دارند .
هنگامی که کودکان بیش از حد شیر می نوشند ، ممکن است مقدار کمتری غذای حاوی آهن را بخورند این ،ممکن است سبب کاهش سطح آهن در خون آن ها شود .
اگر هر روز غذاهای غنی از آهن و ویتامین C را در رژیم غذایی خود مصرف نکنید ، ممکن است میزان آهن خون کمی داشته باشید . این امر ممکن است منجر به کم خونی ناشی از فقدان آهن شود ، به ویژه در در طول عادت ماهانه که بدن شما نیاز به آهن اضافی دارد .
کم خونی ناشی از فقر آهن ممکن است باعث مشکل رشد و پیشرفت کودک شما شود .اگر کم خونی ناشی از فقر آهن دارید، ممکن است سایر مشکلات سلامتی را به وجود آورد .
آجیل و دانه ها بخشی از برنامه رژیم غذایی برای کم خونی هستند .
تخمه کدو تنبل، یک منبع عالی آهن هستند .
بسیاری از غذاها ،دارای سطح آهن بالایی هستند ، یک نفر ممکن است به راحتی آن ها را با هم ترکیب کند و وعده های غذایی خوش مزه و مغذی را به وجود آورد، که به افزایش مصرف آهن کمک می کند .
با این حال ،بعضی از سبزیجات تیره و برگ سبز حاوی اگزالات هستند که می توانند جذب آهن را مهار کنند ؛به جای تکیه بر سبزیجات ، فرد باید جهت دریافت آهن از منابع مختلف استفاده کند .
رژیم غذایی کم خونی باید از لبنیات اجتناب کند .محصولات لبنی می توانند با جذب آهن تداخل داشته باشند .
غذاهای زیر می توانند جذب آهن را مختل کنند :
بهترین راه برای اضافه کردن آهن به رژیم غذایی ، این است که بیشتر غذاهایی بخورید که غنی از آهن هستند . با این حال ، استراتژی های زیر می توانند مصرف آهن را به حد اکثر برسانند :
در آیدت،
فایل‌های
خود را به فروش بگذارید و یا
مقالات‌تان
را منتشر کنید👋
پاسخ ها