فان💟 سرگرمی، خنده، موفقیت

فان💟 سرگرمی، خنده، موفقیت

فال روزانه، فال ازدواج، سبک زندگی، موفقیت و ثروت، خنده بازار 🎊🎉 مجله سرگرمی "فان" با جذاب‌ترین مطالب با آپدیت روزانه برای شما
توسط ۳۵ نفر دنبال می شود
 ۱۱ نفر را دنبال می کند

طرز تهیه “سس انبه” لبنانی مخصوص فلافل

“سس انبه” بخاطر ادویه و چاشنی های خوش عطرش یک سس پرطرفدار و پرخاصیت است. که برای انواع ساندویچ گرم بخصوص فلافل استفاده می شود.

طرز تهیه “سس انبه” لبنانی مخصوص فلافل

مواد لازم برای سس انبه:

  • انبه :400 گرم
  • برگ بو :دو عدد
  • سرکه سفید :مقداری
  • زیره :یک و نیم قاشق مربا خوری
  • فلفل سیاه :دو قاشق مرباخوری
  • جوزهندی :کمی
  • سیاهدانه :دو قاشق مربا خوری
  • نمک دریا:یک قاشق مربا خوری
  • لیمو :نصف یک عدد
  • سیر:8 حبه
  • تخم گشنیز:دو قاشق مربا خوری
  • روغن زیتون:سه تا چهار قاشق

 Image result for ‫سس انبه‬&lrm

سس انبه

طرز تهیه سس انبه:

ابتدا تخم گشنیز، دانه فلفل سیاه، زیره، نمک دریا و برگ بو را آسیاب کرده و به شکل پودر درآورید، در آخر جوز هندی و سیاهدانه را افزوده و در صورت تمایل یک قاشق مربا خوری فلفل قرمز اضافه نمایید.

در مرحله بعد سیرها را رنده کرده و انبه ها را با گوشت کوب له کنید، سپس انبه و سیر را با هم مخلوط نمایید.

تابه ای را روی حررات قرار داده و کمی روغن زیتون بریزید و ادویه ها را تفت دهید تا عطر آن بلند شود، مواد را مرتب هم بزنید تا نسوزد.

بعد از اینکه ادویه ها کمی تفت خورد مخلوط انبه و سیر را به تابه افزوده و خوب مخلوط نمایید تا ادویه ها و انبه بخوبی با هم ترکیب شوند.

در ادامه یک قاشق سرکه سفید و یک قاشق آب لیموی تازه را افزوده و با شعله بسیار کم مواد را تفت دهید تا طعم ها با هم ترکیب شوند.

در آخر نمک ،ترشی و تندی سس را امتحان کرده و در صورت نیاز کمی آب لیمو، نمک و فلفل اضافه نمایید، سپس شعله را خاموش کرده و بعد از اینکه خنک شد آن را در ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال قرار دهید.

Image result for ‫سس انبه‬&lrm

سس انبه بی نظیر و خوش عطر

 

فان💟 سرگرمی، خنده، موفقیت
فان💟 سرگرمی، خنده، موفقیت فال روزانه، فال ازدواج، سبک زندگی، موفقیت و ثروت، خنده بازار 🎊🎉 مجله سرگرمی "فان" با جذاب‌ترین مطالب با آپدیت روزانه برای شما

شاید خوشتان بیاید

پاسخ ها

نظر خود را درباره این پست بنویسید
منتظر اولین کامنت هستیم!
آیدت: فروش فایل، مقاله نویسی در آیدت، فایل‌های خود را به فروش بگذارید و یا مقالات‌تان را منتشر کنید👋