هود آشپزخانه

هود چه نقشی در آشپزخانه دارد؟

هود آشپزخانه

یک وسیله الکتریکی است که برای حذف بو و دود از هنگام پخت و پز در آشپزخانه استفاده می‌شود. این دستگاه به کمک فیلتراسیون هوا، بوی مواد غذایی و دود را از آشپزخانه خارج می‌کند و بدون نیاز به باز کردن پنجره‌ها، هوای تمیز و خنک را حفظ می‌کند. هود آشپزخانه معمولاً با یک فن جهت دورانی و سیستم لوله کشی برای خروج هوا به بیرون همراه است. این دستگاه در سه نوع دیواری، جزیره‌ای و ترکیبی تولید می‌شود و می‌تواند با توجه به نیاز و سبک آشپزی شما، به عنوان یکی از اجزای اصلی آشپزخانه مورد استفاده قرار گیرد.

هود آشپزخانه‌ها به دلیل قابلیت خروج هوای آلوده به بو و دود از محیط آشپزخانه، از حفظ کیفیت هوای داخل منزل و جلوگیری از تغییر رنگ و دکوراسیون دیوارها و سقف‌ها کمک می‌کنند. همچنین، باعث کاهش درصد رطوبت و روغن در محیط آشپزخانه شده و برای حفظ بهداشت و سلامتی افراد ساکن منزل بسیار مهم است.

بهترین هود آشپزخانه‌ با توجه به نوع و مدل آن‌ها، از فیلترهای مختلفی استفاده می‌کنند که بسته به نوع فیلتر، از ذرات معلق در هوا و بوی مواد غذایی می‌توانند جدا شوند. همچنین، برخی از هود‌ها با دارا بودن سیستم خودکار شناسایی غلظت دود، باعث روشن شدن خودکار دستگاه و خروج هوای آلوده به دود از محیط آشپزخانه می‌شوند.

استفاده از هود آشپزخانه در منازل، رستوران‌ها و هتل‌ها بسیار رایج است و امروزه با توجه به پیشرفت تکنولوژی، هود‌های جدیدی با امکانات و قابلیت‌های بیشتری عرضه شده‌اند.

هود آشپزخانه‌ها بر اساس موقعیت نصب و ویژگی‌های فنی به سه دسته مورب، شومینه ای و مخفی تقسیم می‌شوند.

1- هود مورب:

هود مورب یا هود زاویه‌دار، یک نوع هود آشپزخانه است که برای نصب در آشپزخانه‌های با دیوارهای مورب و شیب‌دار استفاده می‌شود. این نوع هود با توجه به پایین بودن و قرار گرفتن در زاویه، هوای آلوده را به سمت بالا جذب می‌کند و با استفاده از لوله خروجی، هوای آشپزخانه را خارج می‌کند.

هود مورب به دلیل قابلیت نصب در دیوارهای مورب و شیب‌دار، یک راه حل مناسب برای آشپزخانه‌هایی است که دارای این نوع دیوار هستند و نمی‌توانند از هود دیواری معمولی استفاده کنند. همچنین، نسبت به هود‌های دیواری معمولی، این نوع هود طراحی زیباتری دارد و برای استفاده در آشپزخانه‌های با محدودیت فضایی مناسب است.

هود مورب همانند سایر هود‌ها، با دارا بودن فیلتر و فن جهت دورانی، بوی مواد غذایی و دود را به طور مؤثری از هوا حذف می‌کند. همچنین، این نوع هود برخلاف هود دیواری، در زمینه طراحی و شکل‌دهی بیشتری قابلیت گسترش و تنوع دارد و برای استفاده در آشپزخانه‌های با سبک‌های دکوراسیون مختلف مناسب است.

2- هود مخفی:

هود مخفی، یک نوع هود آشپزخانه است که در طراحی داخلی آشپزخانه به صورت مخفی (زیرکابینتی) نصب می‌شود. این نوع هود، با توجه به طراحی خاص و فن آوری‌های جدید، قابلیت حذف بو و دود را با حفظ زیبایی و استحکام طراحی داخلی آشپزخانه فراهم می‌کند.

هود مخفی در داخل یک کابینت قرار دارد و هنگام استفاده، با استفاده از سیستم شفتی، از داخل کابینت به بیرون ظاهر می‌شود و هوای آشپزخانه را از طریق لوله‌های خاصی خارج می‌کند. هود مخفی علاوه بر حفظ زیبایی و استحکام طراحی داخلی آشپزخانه، قابلیت کنترل سرعت و حالت فن را نیز داراست و باعث کاهش صدا و افزایش کارایی در حذف بو و دود می‌شود.

استفاده از هود مخفی، به دلیل برخورداری از ظاهر زیبا و نصب داخل کابینت، منجر به صرفه‌جویی در فضای آشپزخانه و پوشش بیشتر شبکه‌های فیلتراسیون نسبت به هود‌های معمولی می‌شود. هود مخفی به دلیل داشتن قابلیت تطبیق با هر نوع طراحی داخلی آشپزخانه، یک گزینه مطمئن و جالب برای استفاده در آشپزخانه‌های مدرن و زیبا است.

3- هود شومینه ای:

هود شومینه‌ای یا هود کفشویی، یک نوع هود آشپزخانه است که با توجه به ظاهری مشابه با شومینه‌ها، در قسمت بالای آشپزخانه نصب می‌شود. این نوع هود با دارا بودن یک شیشه صاف و قابل نمایش به کمک فیلتراسیون هوا، بوی مواد غذایی و دود را از هوا حذف می‌کند.

هود شومینه‌ای علاوه بر قابلیت حذف بو و دود، به دلیل طراحی زیبا و خلاقانه، به یک عنصر دکوراتیو نیز تبدیل می‌شود. این نوع هود با ظاهری شیک و منحصربه‌فرد، به دلیل مشابهت با شومینه‌های قدیمی و سنتی، آشپزخانه را به یک محیط دل‌باخته و جذاب تبدیل می‌کند.

استفاده از هود شومینه‌ای به دلیل ظاهر زیبا و قابل توجه، مناسب آشپزخانه‌های مدرن و کلاسیک است. هود شومینه‌ای با داشتن یک قابلیت پاک کردن آسان و فیلتراسیون موثر هوا، باعث حفظ سلامتی افراد در زمینه تنفس هوای تمیز و خنک در آشپزخانه می‌شود.

از دیگر قابلیت‌های هود های آشپزخانه می‌توان به سطوح فیلتراسیون بالا، قابلیت تنظیم سرعت، سیستم خاموش کردن خودکار و مصرف کم انرژی اشاره کرد.