هیچ‌چیزی نمی‌تواند دل‌چسب‌تر از نوشیدنی‌ای خوش‌طعم و خنک در دل گرمای تابستان باشد. گرمای هوا و تعریق زیاد نیاز به مصرف نوشیدنی‌ها را در این فصل افزایش می‌دهد. در بسیاری از دستورالعمل‌ها شکر وجود دارد. اگر بتوانید به‌جای شکر از عسل طبیعی استفاده کنید، خدمت بزرگی به سلامت‌تان کرده‌اید. در این مطلب، با ۱۵ نوشیدنی خنک برای فصل تابستان آشنا می‌شوید.
گزینه‌های زیادی برای تهیه نوشیدنی در فصل تابستان وجود دارد. می‌توان از میوه‌های خانواده بِری (مانند تمشک و توت‌فرنگی)، میوه‌های خانواده ملون (مانند هندوانه و طالبی) و سایر میوه‌های خوشمزه برای درست‌کردن نوشیدنی‌ها استفاده کرد. دستور تهیه انواع نوشیدنی تابستانی را در ادامه بخوانید.
وقتی پای نوشیدنی خنک در میان باشد، شاید لیموناد یکی از آسان‌ترین و معروف‌ترین‌ها باشد. لیموترش، آب و شکر همه چیزی است که برای تهیه این نوشیدنی خنک و بی‌نظیر نیاز دارید.
تعداد سرو: برای ۴ نفر؛
زمان آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه.
مواد موردنیاز برای تهیه لیموناد:
– آب ۳ عدد لیموترش؛
– ۱۴۰ گرم شکر؛
– ۱ لیتر آب گازدار یا آب سرد.
احتمالا موهیتو و لیموناد معروف‌ترین نوشیدنی‌ها در فهرست ما هستند. موهیتو شباهت بسیاری به لیموناد دارد و فقط وجود نعنا آن را از لیموناد متمایز می‌کند.
تعداد سرو: برای ۲ نفر؛
زمان آماده‌سازی: ۵ دقیقه.
مواد موردنیاز برای تهیه موهیتو:
– آب ۳ عدد لیموترش؛
– ۱ قاشق غذاخوری شکر؛
– ۱ مشت برگ نعنا؛
– آب گازدار.
لیموناد هندوانه با وجود جذابیت بالا، به‌سادگی قابل‌تهیه است. لیموناد هندوانه گزینه‌ای خوب برای شروع مهمانی‌های گرم تابستان است.
تعداد سرو: برای ۸ نفر؛
زمان آماده‌سازی: ۳۵ دقیقه.
مواد موردنیاز برای تهیه لیموناد هندوانه:
– ۱ هندوانه بزرگ یا ۲ هندوانه ریز؛
– ۲۵۰ میلی‌لیتر آب لیموترش؛
– ۱۰۰ گرم شکر؛
– ۱ لیتر آب گازدار؛
– ۱ لیموترش (که نازک برش بخورد)؛
– ۱ مشت نعنا؛
– پوره یخ.
ترکیب هویج و پرتقال به این نوشیدنی خنک رنگ و طعم فوق‌العاده‌ای می‌بخشد. شاید بهترین گزینه برای تکمیل این نوشیدنی لیموترش باشد تا با طعم ترش خود این نوشیدنی تابستانی را به بهترین حالت خود برساند.
تعداد سرو: برای ۶ نفر؛
زمان آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه.
مواد موردنیاز برای تهیه لیموناد هویج:
– ۱۵۰ گرم هویج رنده‌شده؛
– آب ۵ لیموترش؛
– آب ۱ پرتقال؛
– ۱۵۰ گرم شکر؛
– آب گازدار؛
– چند برگ نعنا برای تزیین؛
– یخ.
آیس تی جایگزینی خوب و خنک برای عاشقان چای در فصل تابستان است.
تعداد سرو: برای ۶ نفر؛
زمان آماده‌سازی: ۵ دقیقه.
مواد موردنیاز برای تهیه آیس تی آسان:
– ۶ عدد چای سبز یا سیاه کیسه‌ای (یا چای دمی ازپیش‌آماده‌شده)؛
– ۲ عدد لیموترش (یکی آب گرفته شود و دیگری نازک برش‌بخورد)؛
– ۲ قاشق غذاخوری شکر؛
– ۱ قاشق غذاخوری عسل (همراه مقداری برای زمان سرو)؛
– ۱ عدد پرتقال (که نازک برش بخورد)؛
– ۱ مشت نعنا؛
– یخ.
شاید شنیدن نام سرکه سیب در نوشیدنی تابستانی کمی عجیب به نظر بیاید؛ ولی احتمالا بعد از امتحان‌کردن این نوشیدنی خنک این عجیب‌‌بودن برایتان به تجربه‌ای خوشمزه تبدیل می‌شود.
تعداد سرو: برای ۶ نفر؛
زمان آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه.
مواد موردنیاز برای تهیه نوشیدنی تمشک و سرکه سیب:
– ۳۰۰ گرم تمشک؛
– ۷۵ میلی‌لیتر سرکه سیب؛
– ۵۰ گرم عسل؛
– ۱ مشت برگ نعنا؛
– ۷۵۰ میلی‌لیتر آب گازدار؛
– یخ.
بسیاری از طرفداران قهوه ترجیح می‌دهند در تابستان نوشیدنی‌شان را خنک میل کنند. گزینه‌های زیادی برای نوشیدنی‌های پایه قهوه خنک وجود دارد. یکی از رایج‌ترین و بهترین این گزینه‌ها آیس لته است. البته برای تهیه اسپرسو در خانه باید دستگاه اسپرسوساز داشته باشید.
تعداد سرو: برای ۱ نفر؛
زمان آماده‌سازی: ۵ دقیقه.
مواد موردنیاز برای تهیه آیس لَته:
– ۲ شات اسپرسو (۶۰ میلی‌لیتر)؛
– ۲ قاشق چای‌خوری عسل یا شکر؛
– ۱۰۰ میلی‌لیتر شیر کامل؛
– یخ.
انواع مختلفی از لیمونادهای رنگارنگ وجود دارد. این لیموناد محتوی تمشک است. تمشک از میوه‌های خانواده بری است که خاصیت آنتی‌اکسیدانی چشمگیری دارد.
تعداد سرو: برای ۶ نفر؛
زمان آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه.
مواد موردنیاز برای تهیه لیموناد صورتی خانگی:
– ۱۴۰ گرم تمشک (به‌همراه مقداری برای سرو)؛
– ۸ عدد لیموترش (به‌همراه مقداری برای سرو)؛
– ۲۰۰ گرم شکر (به‌همراه مقداری برای سرو)؛
– یخ (برای سرو).
نوشیدنی‌های سبز طرفداران خاص خود را دارند. یکی از بهترین نوشیدنی‌های سبز برای تابستان همین آب سیب با خیار و اسفناج است.
تعداد سرو: برای ۱ نفر؛
زمان آماده‌سازی: ۵ دقیقه.
مواد موردنیاز برای تهیه آب سیب با خیار و اسفناج:
– ۱ عدد خیار خردشده؛
– ۱ ساقه بزرگ کرفس خردشده؛
– ۱ مشت اسفناج؛
– ۱۵۰ میلی‌لیتر آب سیب بدون شکر؛
– آب ۱ عدد لیموترش.
کیوی و آناناس طعم خاص خود را دارند. وجود کیوی در این نوشیدنی خنک طعم خاصی به آن می‌بخشد که شاید برای عده‌ای جالب نباشد؛ اما قطعا طرفداران پروپاقرصی نیز پیدا خواهد کرد.
تعداد سرو: برای ۲ تا ۳ نفر؛
زمان آماده‌سازی: ۵ دقیقه.
مواد موردنیاز برای تهیه اسموتی کیوی و انبه و آناناس:
– ۳ عدد کیوی بدون پوست؛
– ۱ عدد انبه بدون پوست و هسته، به‌صورت خردشده؛
– ۱ عدد موز برش‌شده؛
– ۵۰۰ میلی‌لیتر آب آناناس.
وجود زنجبیل و لیموترش به این نوشیدنی تابستانی خواص بسیاری می‌بخشد. شاید بهتر باشد برای تکمیل این خواص در این نوشیدنی به‌جای شکر از عسل طبیعی استفاده کنید.
تعداد سرو: برای ۴ نفر؛
زمان آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه.
مواد موردنیاز برای تهیه نوشیدنی زنجبیل و لیموترش:
– ۵۰ گرم ریشه زنجبیل تازۀ خردشده؛
– ۳۰۰ گرم شکر؛
- ۲ عدد لیموترش برش‌خورده همراه مقداری برای سرو؛
– آب گازدار.
وجود هلو در این نوشیدنی خنک طعم خاص و متفاوتی به آن می‌بخشد.
تعداد سرو: برای ۱۲ نفر؛
زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه.
مواد موردنیاز برای تهیه آیس تی هلو:
– ۶ عدد چای کیسه‌ای؛
– ۲۰۰ گرم شکر؛
– ۵ عدد هلو رسیده (۴ عدد خردشده و یکی نازک برش‌خورده).
چای عسل و زنجبیل طعم خاص خود را مدیون طعم تند زنجبیل، شیرینی عسل و طعم خاص چای است. اگر تاکنون این نوشیدنی تابستانی را امتحان نکرده‌اید، شاید وقت دست‌به‌کارشدن است.
تعداد سرو: برای ۱۰ نفر؛
زمان آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه.
مواد موردنیاز برای تهیه چای عسل و زنجبیل سرد:
– ۴ عدد چای کیسه‌ای؛
– نصف فنجان عسل؛
– ۳ فنجان آب؛
– ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل تازۀ رنده‌شده؛
– ۷ فنجان آب سرد؛
– برش‌های لیموترش برای تزیین.
توت‌فرنگی از میوه‌های خوشمزه خانواده بری است. ترکیب این میوه با نعنا نوشیدنی خنک و دل‌چسبی را به وجود می‌آورد.
تعداد سرو: برای ۸ نفر؛
زمان آماده‌سازی: ۴۵ دقیقه.
مواد موردنیاز برای تهیه چای سرد توت‌فرنگی و نعنا:
– ۲ فنجان توت‌فرنگی خردشده؛
– ۱ فنجان شکر؛
– ۶ فنجان آب گازدار سرد؛
– ۸ ساقه نعنا؛
– ۸ عدد توت‌فرنگی کامل.
لیموناد توت‌فرنگی گزینه خوبی برای کودکان و بزرگ‌سالان است. توت‌فرنگی میوه موردعلاقه بسیاری از کودکان است و نوشیدنی جذابی نیز برای آنهاست.
تعداد سرو: برای ۶ نفر؛
زمان آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه.
مواد موردنیاز برای تهیه لیموناد توت‌فرنگی:
– ۴۵۰ گرم توت‌فرنگی نصف‌شده؛
– ۱ فنجان شکر؛
– ۶ فنجان آب؛
– ۱ فنجان آب لیموترش (حدود ۱۰ عدد لیموترش)؛
– یخ؛
– نعنا.
در آیدت،
فایل‌های
خود را به فروش بگذارید و یا
مقالات‌تان
را منتشر کنید👋
پاسخ ها