طرز تهیه 3 نوع افطاری ساده و خوشمزه

طرز تهیه 3 نوع افطاری ساده و کم هزینه

 

در این مقاله از ، با طرز تهیه 3 نوع افطاری ساده و کم هزینه آشنا می شوید. افطاری های ساده و کم هزینه مانند کاچی، فرنی و سوپ سبزیجات، گزینه هایی سریع و مغذی برای وعده افطار هستند. این غذاها با مواد اولیه در دسترس و طعم دلپذیر، انرژی لازم را برای روزه داران فراهم می کنند.

طرز تهیه کاچی ساده :

طرز تهیه کاچی افطاری ساده

 

زمان آماده سازی: 20 دقیقه

هزینه: بسیار کم

مناسب برای: 2-3 نفر  

 

مواد لازم:

آرد گندم	4 قاشق غذاخوری
شکر	3-4 قاشق غذاخوری، بسته به ذائقه
کره یا روغن مایع	2 قاشق غذاخوری
آب	2 لیوان
زعفران دم کرده (اختیاری)	1 قاشق غذاخوری
گلاب (اختیاری)	1 قاشق غذاخوری
دارچین یا هل (برای تزیین)	به مقدار لازم

 

طرز تهیه کاچی :

تفت دادن آرد:

آرد را در قابلمه ای روی حرارت ملایم تفت دهید تا کمی بوی خوش آرد بلند شود (حدود 3-4 دقیقه). مراقب باشید نسوزد.

 

اضافه کردن کره:

کره یا روغن را اضافه کنید و با آرد مخلوط کنید تا خمیری یکدست شود.

 

اضافه کردن آب و شکر:

آب را کم کم به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله نشود. سپس شکر، زعفران و گلاب را اضافه کنید.

 

پخت:

مخلوط را روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شود (حدود 10 دقیقه).

 

سرو:

کاچی را در کاسه بریزید و با دارچین یا هل تزیین کنید. گرم سرو کنید.

 

نکات:

• برای کاهش هزینه، می توانید زعفران و گلاب را حذف کنید.

• اگر کاچی غلیظ تر دوست دارید، آب کمتری اضافه کنید.

• این دسر گرم و مقوی برای افطار بسیار مناسب است.

 

طرز تهیه فرنی ساده :

درست کردن فرنی برای افطاری

 

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

هزینه: بسیار کم

مناسب برای: 2-3 نفر  

 

مواد لازم:

آرد برنج	3 قاشق غذاخوری
شیر	3 لیوان
شکر	3 قاشق غذاخوری، بسته به ذائقه
گلاب (اختیاری)	1 قاشق غذاخوری
وانیل (اختیاری)	نوک قاشق چایخوری
دارچین یا پودر گل محمدی (برای تزیین)	به مقدار لازم

 

مراحل تهیه فرنی :

حل کردن آرد: 

آرد برنج را در نصف لیوان شیر سرد حل کنید تا گلوله نشود.

 

پخت:

شیر باقی مانده را در قابلمه گرم کنید. وقتی کمی گرم شد، مخلوط آرد و شیر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید.

 

اضافه کردن شکر:

شکر و گلاب (و وانیل در صورت استفاده) را اضافه کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا فرنی غلیظ شود (حدود 10 دقیقه).

 

سرو:

فرنی را در کاسه های کوچک بریزید و با دارچین یا پودر گل محمدی تزیین کنید. می توانید آن را گرم یا سرد سرو کنید.

 

نکات:

• اگر شیر گران است، می توانید نیمی از شیر را با آب جایگزین کنید.

• برای طعم متفاوت، کمی زعفران دم کرده اضافه کنید.

• فرنی به دلیل بافت نرم و سبک، برای افطار بسیار مناسب است.

 

طرز تهیه سوپ سبزیجات ساده :

طرز درست کردن سوپ سبزیجات افطاری خوشمزه

 

زمان آماده سازی: 30 دقیقه

هزینه: کم

مناسب برای: 3-4 نفر  

 

مواد لازم:

سیب زمینی (متوسط)	1 عدد
هویج (متوسط)	1 عدد
کدو سبز (کوچک)	1 عدد
پیاز (کوچک)	1 عدد
گوجه فرنگی (اختیاری)	1 عدد
جعفری یا گشنیز خردشده	2 قاشق غذاخوری
رشته سوپی یا ورمیشل	50 گرم
روغن مایع	2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه	به میزان لازم
آب	4 لیوان

 

طرز تهیه سوپ سبزیجات :

آماده سازی سبزیجات:

سیب زمینی، هویج و کدو را نگینی خرد کنید. پیاز را ریز خرد کنید و گوجه فرنگی را رنده کنید (در صورت استفاده).

 

تفت دادن:

پیاز را در روغن تفت دهید تا نرم شود. زردچوبه و گوجه رنده شده را اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید.

 

پخت سبزیجات:

سیب زمینی، هویج و کدو را به قابلمه اضافه کنید. آب بریزید و بگذارید سبزیجات با حرارت متوسط بپزند (حدود 20 دقیقه).

 

اضافه کردن رشته:

وقتی سبزیجات نرم شدند، رشته سوپی را اضافه کنید و 5-7 دقیقه بپزید تا رشته ها نرم شوند.

 

طعم دهی و سرو:

نمک، فلفل و جعفری خردشده را اضافه کنید. سوپ را گرم با نان تازه سرو کنید.

 

نکات:

• می توانید از هر سبزیجات در دسترسی (مانند نخودفرنگی یا لوبیا سبز) استفاده کنید.

• اگر رشته سوپی ندارید، می توانید آن را حذف کنید یا از جو پرک استفاده کنید.

• این سوپ سبک و مغذی است و برای باز کردن روزه مناسب است.

• می توانید از مقداری رب گوجه فرنگی برای رنگ بیشتر سوپ استفاده کنید. (کاملا سلیقه ای است.)

 

مزایای این افطاری ها :

• سادگی: این دستورها نیازی به مهارت آشپزی خاص یا ابزار پیچیده ندارند.

• هزینه کم: مواد اولیه مانند آرد، شیر، سیب زمینی و سبزیجات ارزان و در دسترس هستند.

• سرعت: هر سه غذا در کمتر از 30 دقیقه آماده می شوند.

• مغذی و خوشمزه: این غذاها سبک، مقوی و مناسب برای افطار هستند و انرژی لازم را تأمین می کنند.

 

یادداشت: این دستورها با تمرکز بر سادگی و هزینه کم طراحی شده اند و جایگزین آش رشته شده اند که ممکن است به دلیل حبوبات و سبزی زیاد کمی پرهزینه باشد. اگر سوال یا نیاز به دستور دیگری دارید، بفرمایید!

 

سخن پایانی :

این افطاری های ساده، سریع و کم هزینه نه تنها به صرفه جویی در وقت و هزینه کمک می کنند، بلکه با طعم دلپذیر و ارزش غذایی بالا، لحظات افطار را دل انگیزتر می سازند. با استفاده از مواد اولیه در دسترس، می توانید سفره ای پربرکت و متنوع برای خانواده خود آماده کنید. امیدواریم این دستورها به شما در خلق وعده های افطاری خاطره انگیز کمک کند.

 

افطاری :

یک افطاری ساده برای روزه داران

طرز تهیه پای همبرگری با سس قارچ غذایی سریع برای افطاری

شامی برای افطاری و سحر

طرز تهیه افطاری با سیب زمینی

یک افطاری رژیمی برای روزه داران

 

گردآوری: بخش آشپزی