پسته که به دلیل رنگ سبز زمردی جذابش از فارسی به معنای "میوه سبز" گرفته شده است. طعم منحصر به فرد، طعم غنی و مواد مغذی فراوان آن، آن را به یک میوه محبوب در سراسر جهان تبدیل کرده است. در تایوان به پسته چه میگویند؟ در تایوان، پسته با نام "A-Yue Hun Zi" نیز شناخته میشود که در واقع از نام علمی *Pistacia vera* گرفته شده است، اما ما بیشتر آنها را "پسته" مینامیم زیرا پوستههای ترک خورده آنها را که شبیه لبخند است توصیف میکند! شما میتوانید خرید اینترنتی پسته اکبری را از سایت خرید آجیل و خشکبار تهیه نمایید.
امروز، بیایید در مورد فواید، معایب و توصیههای مصرف متوسط پسته و همچنین محدودیتهای غذایی بیاموزیم!
ارزش غذایی پسته: این میوه کوچک را دست کم نگیرید؛ ارزش غذایی آن بسیار بالاست!
"فواید خوردن پسته چیست؟" متخصص تغذیه، لی وانپینگ، به شما میگوید که پسته متعلق به دسته چربیها و آجیلها از شش گروه اصلی غذایی است!
کشف اطلاعات بیشتر: راز جوانی با آجیل
سرشار از فیبر غذایی: پسته سرشار از فیبر غذایی است که به تقویت حرکات روده کمک میکند و از سلامت روده پشتیبانی میکند.
پروتئین با کیفیت بالا: پسته منبع عالی پروتئین گیاهی است و آن را به منبع پروتئینی عالی برای گیاهخواران تبدیل میکند. این ماده برای رشد و ترمیم عضلات بسیار مفید است.
چربیهای سالم: پسته سرشار از چربیهای سالم مانند اسیدهای چرب تک غیراشباع است که از سلامت قلب و عروق محافظت میکنند.
ویتامینها و مواد معدنی مختلف: پسته حاوی ویتامین E، ویتامینهای گروه B، پتاسیم، منیزیم و سایر ویتامینها و مواد معدنی است که به حفظ عملکرد طبیعی بدن کمک میکنند.
آنتیاکسیدانها: پسته حاوی آنتیاکسیدانهای مختلفی مانند لوتئین و زآگزانتین است که به حفظ سلامت چشم و کاهش سرعت پیری کمک میکنند.
مصرف متعادل پسته که سرشار از فیتواسترولها و اسیدهای چرب غیراشباع است، به کاهش کلسترول بد (LDL) کمک میکند.
آیا افراد دیابتی میتوانند پسته بخورند؟ مطالعات نشان میدهد که شاخص گلیسمی پایین (GI) پسته به تثبیت قند خون کمک میکند و آن را به یک میان وعده سالمتر برای افراد دیابتی تبدیل میکند. با این حال، برای جلوگیری از مصرف بیش از حد کالری، باید در حد اعتدال مصرف شود.
پستهها آجیلهای روغنی سرشار از فیبر غذایی و پروتئین هستند که میتوانند سیری را افزایش داده و احتمال پرخوری را کاهش دهند. همچنین حاوی ویتامینها و مواد معدنی مختلفی هستند که میتوانند برای تغذیه پس از تمرین استفاده شوند.
پسته سرشار از فیبر غذایی است که میتواند حرکات روده را تقویت کند، به هضم غذا کمک کند و یبوست را کاهش دهد.
کشف اطلاعات بیشتر: نحوه تشخیص آجیل با کیفیت
پسته حاوی لوتئین است، آنتیاکسیدانی که به محافظت از چشمها کمک میکند و آسیب نور آبی به شبکیه را کاهش میدهد. برای افرادی که ساعتهای طولانی از تلفنهای همراه یا رایانه استفاده میکنند، یک غذای عالی برای سلامت چشم است!
در حالی که پسته فواید زیادی دارد، «اگر زیاد پسته بخورید چه اتفاقی میافتد؟» مصرف بیش از حد هر غذایی میتواند سنگین باشد.
۱۰۰ گرم پسته حاوی ۶۰۱ کالری و ۱۰ عدد پسته تقریباً ۳۲ کالری دارد. مصرف کنترل نشده منجر به دریافت کالری بیش از حد و افزایش وزن میشود. «روزی چند پسته میتوانم بخورم؟» برای اکثر افراد یا مبتلایان به دیابت، میزان توصیه شده مصرف روزانه حدود ۳۰ گرم است، تقریباً معادل ۲ قاشق غذاخوری پلاستیکی سفید. کالری: ?? این مقدار مواد مغذی لازم را بدون افزایش کالری دریافتی شما فراهم میکند.
⚠ ۲. سوء هاضمه
پسته سرشار از فیبر غذایی است؛ مصرف بیش از حد آن ممکن است منجر به نفخ و ناراحتی دستگاه گوارش شود.
«موارد منع مصرف پسته»: این افراد باید کمتر بخورند!
🚫کسانی که به آجیل حساسیت دارند: لطفاً از خوردن پسته خودداری کنید تا از واکنشهای آلرژیک مانند خارش پوست، قرمزی، تورم یا مشکل در تنفس جلوگیری شود.
🚫کسانی که معده حساس دارند: پسته سرشار از فیبر غذایی است و میتواند به راحتی معده را تحریک کند. افرادی که معده حساس یا سندرم روده تحریکپذیر دارند باید آن را در حد اعتدال مصرف کنند.
🚫 ۳. بیماران مبتلا به بیماری کلیوی: پسته حاوی مقادیر زیادی پتاسیم است. بیماران مبتلا به بیماری مزمن کلیه باید میزان مصرف خود را کنترل کنند تا از تأثیر بر عملکرد کلیه جلوگیری شود.
🚫 ۴. برای افراد مستعد گرمازدگی: پسته آجیل است و برخی از آنها در دماهای بالا پخته میشوند. مصرف بیش از ۳۰ گرم پسته در روز برای افراد مستعد گرمازدگی توصیه نمیشود.
شش دستور غذای سالم پسته توصیه شده
کاسه ماست پسته: ماست نوردیک + میوه تازه + پسته، ساده و سالم!
لاته سبز پسته: اسفناج + موز + پسته + شیر، مخلوط شده در مخلوط کن، سرشار از مواد مغذی!
بلغور جو دوسر پسته: احساس سیری ایجاد میکند و به کنترل وزن کمک میکند.
سالاد پسته: بافت و مواد مغذی را به سالاد اضافه میکند و آنها را لایه لایه میکند.
غذاهای مرغ پسته: پسته خرد شده را میتوان به عنوان روکش مرغ استفاده کرد و ضمن افزودن چربیهای سالم، طعم و بافت را نیز به آن افزود.
کرم پسته: پسته را پوره کنید و روغن زیتون، سیر و غیره را برای تهیه یک کرم خوشمزه اضافه کنید.
💭توصیه صادقانه متخصص تغذیه💭
پسته سرشار از مواد مغذی است. من مراجعینی داشتهام که در یک هفته یک شیشه کامل پسته خوردهاند و سپس دچار زخم دهان، زخم زبان، سردرد و افزایش وزن یک کیلوگرم در یک هفته شدهاند. با این حال، از نظر بالینی، من پسته را به عنوان منبع چربیهای سالم برای مراجعینی که سعی در کاهش وزن دارند، توصیه میکنم تا از خشکی پوست پس از کاهش وزن جلوگیری شود. نکته کلیدی این است که برای دستیابی به نتایج سالم، آنها را در حد اعتدال مصرف کنید.
پسته نه تنها میتواند به عنوان میان وعده به طور مستقیم خورده شود، بلکه بسیاری از دسرها و نوشیدنیهای محبوب پسته به صورت آنلاین توصیه میشوند:
"شکلات پسته دبی": شکلات دبی در سالهای اخیر بسیار محبوب بوده است و طعم پسته آن به ویژه محبوب است. دوستانی که دوست دارند چیزهای جدید را امتحان کنند، باید آن را امتحان کنند.
"فوم شیر پسته": انتخابی محبوب در دنیای نوشیدنیها، دارای فوم شیر شیرین و خوش طعم برای طعمی فوقالعاده غنی!
"ماکارون پسته": پوسته بیرونی ترد + مواد پرکننده غنی - امتحان کردن آن برای دوستداران دسر ضروری است!
"بستنی پسته": یک طعم بستنی کلاسیک ایتالیایی با عطر غنی آجیلی!
کشف اطلاعات بیشتر: آجیل در بارداری
در آیدت،
فایلهای
خود را به فروش بگذارید و یا
مقالاتتان
را منتشر کنید👋
پاسخ ها