مدیریت رستوران فقط از بیرون ساده به نظر می‌رسد، اما باید مالک یک رستوران باشید تا با دغدغه و ریزه‌کاری‌های این شغل روبرو شوید. رستوران‌داری برخلاف ظاهرش پر از چالش و دغدغه است؛ از تهیه روزانه مواد اولیه غذایی گرفته تا انتخاب میز رستوران و صندلی غذاخوری! بی تعارف یکی از چالش‌های مالکان رستوران، همین خرید میز و صندلی برای نشستن مشتریان است.
اگر به تازگی قصد راه اندازی رستوران را دارید، کافی است برای خرید میز و صندلی رستورانی وارد بازار شوید. انواع میز و صندلی چوبی، پلاستیکی یا فلزی شما را سردرگم می‌کند. اینجاست که از خود می‌پرسید بالاخره کدام میز و صندلی را بخرم؟
در این مقاله که مخصوص مالکان رستوران و سالن‌های غذاخوری است، سعی کرده‌ایم تا حد امکان شما را برای خرید میز رستوران راهنمایی کنیم. با خواندن این مطلب کمی از دغدغه‌های شما به عنوان مدیر رستوران کاهش پیدا می‌کند.
تهیه میز و صندلی مناسب نقش اساسی در موفقیت رستوران دارد. میز و صندلی ضمن داشتن تناسب با فضای کلی رستوران، باید زمینه راحتی و آسایش مشتریان را هنگام خوردن غذا فراهم کند. عدم توجه به این مسئله، یعنی استفاده از صندلی چوبی بی‌کیفیت یا صندلی فلزی با نشیمن‌گاه آزاردهنده می‌تواند از بازگشت مجدد مشتری برای خوردن غذا در رستوران شما جلوگیری کند.
از طرف دیگر جهت ایجاد زیبایی بصری در محیط غذاخوری، باید میز و صندلی بر اساس دکوراسیون داخلی انتخاب شود. برای مثال استفاده از میز و صندلی فلزی در رستوران‌های سنتی چندان خوشایند نیست. توجه به این مسائل می‌تواند باعث رضایت حداکثری مشتریان از غذا خوردن در رستوران شود که نتیجه آن تقویت برند شخصی شما خواهد بود.
به یاد داشته باشید خرید یک صندلی و میز رستورانی با کیفیت، ماندگاری بیشتری در محیط رستوران دارد. در نتیجه این کار نه تنها هزینه اضافی نیست، بلکه در بلند مدت باعث صرفه‌جویی در بودجه شما خواهد شد.
اگرچه نکات زیادی برای خرید میز و صندلی غذاخوری وجود دارد، اما در لیست زیر ما مهمترین نکات را برای مالکان رستوران آماده کرده‌ایم. قطعاً با دانستن این موارد می‌توانید خرید هوشمندانه‌تری انجام دهید:
• برای انتخاب ابعاد میز و صندلی به فضای رستوران توجه کنید. اگر فضای رستوران کوچک است، نباید روی میز یا صندلی با ابعاد بزرگ دست بگذارید.
• جهت انتخاب مدل میز و صندلی باید از دکوراسیون داخلی رستوران کمک بگیرید. به طور کلی میز و صندلی‌ها به دسته‌های کلاسیک، مدرن، فانتزی و غیره تقسیم بندی می‌شوند که باید متناسب با دکور داخلی سالن غذاخوری باشند. با تمام تفاسیر استفاده از میز و صندلی چوبی یک انتخاب مناسب برای تمام رستوران‌ها است.
• در انتخاب میز و صندلی برای رستوران حتما بودجه خود را هم در نظر بگیرید. یادتان باشد قرار نیست همان اول راه تمام بودجه خود را صرف خرید میز و صندلی کنید.
• در نهایت میز و صندلی را با توجه به نیازهای مشتریان خریداری کنید. اغلب مشتریان شما جمع‌های خانوادگی یا دوستانه هستند یا غالباً افراد برای قرارهای دو نفره کاری یا عاشقانه به رستوران شما سر می‌زنند؟
توجه به این نکات کمک می‌کند بهترین میز و صندلی را برای رستوران خود انتخاب کنید.
علاوه بر نکاتی که در پاراگراف قبل بدان اشاره کردیم، در زمان خرید میز و صندلی باید به یکسری از پارامترهای دیگر هم توجه کنید. در نظر گرفتن نکات کلیدی بالا در کنار توجه به پارامترهای کلیدی زیر اجازه می‌دهد مناسب‌ترین میز و صندلی را برای رستوران خریداری کنید:
• اولویت اول شما در خرید میز و صندلی باید فراهم کردن احساس راحتی و آرامش مشتری باشد.
• در کنار آن نباید از اهمیت ظاهر شیک و جذاب یک میز و صندلی رستورانی غافل شوید.
• میز و صندلی خریداری شده باید امکان نظافت و تمیزکاری داشته باشد.
• همچنین میز و صندلی باید از ایمنی مناسبی برای نشستن برخوردار باشد.
به طور کلی میز و صندلی‌های رستورانی از لحاظ جنس به سه گروه مختلف تقسیم بندی می‌شوند؛ میز و صندلی پلاستیکی، میز و صندلی فلزی و میز و صندلی چوبی . هر یک از این میز و صندلی‌ها مزایا و معایب خاص خود را دارند. در جدول زیر می‌توانید مزایای هر دسته را مشاهده بفرمایید:
دسته بندی مهم دیگری که برای میز و صندلی ناهارخوری در نظر گرفته می‌شود، بر اساس سبک میز و صندلی است. انواع سبک میز و صندلی برای رستوران‌دارها وجود دارد که هر یک کاربرد منحصر به فرد خود را دارند. در جدول زیر به کاربرد و مزیت هر سبک پرداخته‌ایم:
تا به اینجا اطلاعات جامعی درباره نحوه خرید صندلی غذاخوری و میز رستوران ارائه کردیم. اما شاید یک سوال بزرگ برای بسیاری از رستوران‌داران ایجاد شده باشد و آن این است که میز و صندلی رستورانی را از کجا بخریم. با توجه به سابقه بالای خود در این زمینه ما می‌دانیم پیدا کردن یک مکان معتبر با محصولات باکیفیت کم پیدا می‌شود. از همین بابت می‌خواهیم تجربه بالای خود را با شما در میان بگذاریم. اگرچه با گشت‌وگذار در شهر می‌توانید چند مرکز خوب برای خرید میز و صندلی پیدا کنید، اما میز و صندلی‌های برند جهانتاب پیشنهاد ما به شما است. محصولات این برند مورد رضایت اکثر رستوران‌داران قرار گرفته است. پس مطمئن باشید رضایت شما را هم جلب خواهد کرد.
برند جهانتاب با سابقه بیش از 40 سال در زمینه تجهیز رستوران‌ها توانسته رضایت اکثر مشتریان را جلب کند. این برند با تولید انواع میز و صندلی چوبی، فلزی، پلاستیکی و غیره نیاز تمام سلایق را پوشش می‌دهد. از طرفی تمام مشتریان ادعا می‌کنند کارهای این برند ضمن ظاهری شیک و جذاب قیمت مناسبی دارند. از همین بابت ما با خیالی راحت این برند تولیدکننده میز و صندلی رستوران را به شما معرفی می‌کنیم.
در آیدت،
فایل‌های
خود را به فروش بگذارید و یا
مقالات‌تان
را منتشر کنید👋
پاسخ ها