روغن زیتون فرابکر

خواص  روغن زیتون فرابکر

روغن زیتون فرابکر، که به عنوان روغن زیتون بکر نیز شناخته می‌شود، دارای خواص متعددی است که به سلامت بدن کمک می‌کند. برخی از این خواص عبارتند از:

1. **منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها**: روغن زیتون فرابکر حاوی ترکیباتی مانند ویتامین E و پلی‌فنول‌ها است که به مبارزه با آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.

2. **کاهش التهاب**: این روغن دارای خواص ضدالتهابی است که می‌تواند به کاهش التهابات در بدن کمک کند و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش دهد.

3. **سلامت قلب**: مصرف روغن زیتون فرابکر به دلیل محتوای چربی‌های غیراشباع می‌تواند به بهبود سطح کلسترول و کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک کند.

4. **بهبود عملکرد مغز**: برخی مطالعات نشان داده‌اند که این روغن ممکن است به بهبود عملکرد مغز و جلوگیری از بیماری‌هایی نظیر الزایمر کمک کند.

5. **حمایت از سیستم گوارش**: روغن زیتون فرابکر می‌تواند به بهبود هضم و جذب مواد مغذی کمک کند و به سلامت روده‌ها کمک نماید.

6. **کمک به کنترل وزن**: استفاده از روغن زیتون به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل می‌تواند به کنترل وزن و پیشگیری از چاقی کمک کند.

7. **خاصیت ضدسرطان**: برخی تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف روغن زیتون فرابکر ممکن است به کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان‌ها کمک کند.

برای استفاده بهتر از خواص روغن زیتون فرابکر، بهتر است از آن در حالت خام و به عنوان چاشنی در سالادها و غذاهای دیگر استفاده کنید.