🖊آخرین اخبار

🖊آخرین اخبار

جدیدترین خبرهای ایران و جهان🌍 پربیننده ترین اخبار روز. مهمترین اخبار روز. آخرین و جدیدترین اخبار جهان
توسط ۴۹ نفر دنبال می شود
 ۶ نفر را دنبال می کند

جوان سازی پوست و درمان سرطان با انار با کشف دانشمند اراکی

جوان سازی پوست و درمان سرطان با انار با کشف دانشمند اراکی

عضو هیات علمی گروه مهندسی باغبانی دانشگاه اراک موفق به شناسایی آنتی اکسیدان انار به منظور جوانسازی پوست شد.

به گزارش خبرنگار گروه استان های  اخبار  از اراک ،  دکتر علی خدیوی، عضو هیات علمی گروه مهندسی باغبانی دانشگاه اراک در یک پروژه تحقیقاتی مشترک بین دانشگاه اراک و یک دانشگاه خارجی موفق به شناسایی خصوصیات آنتی اکسیدانی پوست و آب میوه انار شد.

دکتر علی خدیوی، عضو هیات علمی گروه مهندسی باغبانی دانشگاه اراک و محقق این طرح پژوهشی در تشریح این دستاورد پژوهشی گفت: پس از انجام پژوهش‌های مختلف بر روی میوه انار، نتایج نشان داد که فعالیت‌های آنتی‌اکسیدانی پوست انار‌های با پوست قرمز بیشتر از آب آن‌ها است.

خدیوی افزود: ترکیبات مفید مستخرج از پوست انار که به عنوان ضایعات کشاورزی دور ریخته می‌شود، می‌توانند به عنوان مواد افزودنی برای بسیاری از محصولات غذایی، آرایشی و بهداشتی استفاده شود.

او با بیان اینکه آنتی اکسیدان‌ها از عوامل مهم تغذیه‌ای هستند که نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی ما دارند اضافه کرد: این مواد رادیکال‌های آزادی را که ناشی از مصرف انرژی است از بدن پاک می‌کنند و اگر رادیکال‌های آزاد در بدن باقی بمانند می‌توانند به جدار سلول‌ها آسیب برسانند و باعث مرگ سلولی بشوند.

انار برای مقابله با سرطان فوق‌العاده عمل می‌کند

محقق اراکی بیان کرد: آنتی اکسیدان‌ها محیط را از سمومی که ناشی از مصرف انرژی در سلول‌ها است پاک می‌کنند و انار سرشار از آنتی اکسیدان‌های بسیار قوی است که برای مقابله با سرطان فوق‌العاده عمل می‌کنند و این میوه خوش آب و رنگ می‌تواند جلوی پیشرفت سرطان را نیز بگیرد.

او با اشاره به چگونگی بهره گیری از خاصیت آنتی اکسیدانی پوست انار در صنایع دارویی و بهداشتی گفت: آنتی اکسیدان‌ها ضدچروکند و مهمترین آنتی اکسیدان‌های تغذیه‌ای ویتامین‌های E و C هستند.

خدیوی تصریح کرد: ویتامین C موجود در پوست انار به قابل توجهی است که نقش موثری در ساخت کلاژن پوست بدن دارد و خاصیت ارتجاعی آن را بالا می‌برد.

او گفت: آنتی اکسیدان‌های مهم دیگر در پوست میوه انار شامل پلی فنول‌ها و آنتوسیانین‌ها هستند و از عصاره انار می‌توان در تولید شامپوها، کرم و نرم کننده‌های مو استفاده کرد

نتایج این مطالعه در یک مجله معتبر Q۱-JCR به نام Food Chemistry با ضریب تاثیر ۶.۶ به چاپ رسیده است که ادرس این مقاله
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S۰۳۰۸۸۱۴۶۲۰۳۲۱۶۴۶
است.

🖊آخرین اخبار
🖊آخرین اخبار جدیدترین خبرهای ایران و جهان🌍 پربیننده ترین اخبار روز. مهمترین اخبار روز. آخرین و جدیدترین اخبار جهان

شاید خوشتان بیاید

پاسخ ها

نظر خود را درباره این پست بنویسید
منتظر اولین کامنت هستیم!
آیدت: فروش فایل، مقاله نویسی در آیدت، فایل‌های خود را به فروش بگذارید و یا مقالات‌تان را منتشر کنید👋