یکی از دستور پخت‌های مورد علاقه ما برای گیاهخواران در سرخ‌کن بدون روغن، که مطمئناً همه‌چیزخواران را نیز راضی خواهد کرد! خرید سرخ کن بدون روغن
مواد لازم
۲ عدد سیب‌زمینی شیرین متوسط، شسته، پوست کنده و خلالی خرد شده
۱ قاشق چایخوری پودر سیر
۱ قاشق چایخوری پودر پیاز
۱/۲ قاشق چایخوری پاپریکا
۱/۴ قاشق چایخوری پودر چیلی
دستورالعمل
۱. سرخ‌کن بدون روغن را به مدت ۱۵ دقیقه روی ۳۷۵ درجه تنظیم کنید. فروشگاه لوازم خانگی
۲. سیب‌زمینی‌های خلالی را در یک کاسه حاوی چاشنی‌ها بریزید تا زمانی که سرخ‌کن بدون روغن از قبل گرم شود، روی آن پوشانده شود.
۲. وقتی دمای سبد به ۳۷۵ رسید، سیب‌زمینی‌ها را به سبد اضافه کنید.
۴. برای جلوگیری از چسبیدن، هر ۵ دقیقه یا بیشتر تکان دهید.
۵. با سس مورد علاقه‌تان میل کنید (ما سیب‌زمینی شیرین خلالی را با سس MamaSezz Ranch دوست داریم)
سیب‌زمینی تنوری سرخ‌شده در هواپز
سیب‌زمینی‌های تنوری وقتی در هواپز پخته می‌شوند، به طرز خوشمزه‌ای ترد می‌شوند! و بله، وقتی بدون روغن در هواپز قرار می‌گیرند، به همان اندازه ترد خواهند بود :)
مواد لازم
۱ عدد سیب‌زمینی پوست‌کنده، تمیز شده
کمی نمک و فلفل
دستورالعمل
۱. سرخ‌کن را به مدت ۴۰-۵۰ دقیقه روی ۴۰۰ درجه تنظیم کنید.
۲. با چنگال چند سوراخ در سیب‌زمینی ایجاد کنید.
۳. وقتی سرخ‌کن به دمای مناسب رسید، سیب‌زمینی را در سبد سرخ‌کن قرار دهید.
۴. سیب‌زمینی‌ها را هر ۱۵-۲۰ دقیقه برگردانید تا از چسبیدن آنها جلوگیری شود. این کار زمانی انجام می‌شود که داخل آن نرم و پوست آن کمی ترد باشد.
5. مواد روی سیب‌زمینی پخته شده گیاهی مورد علاقه خود را اضافه کنید.
بروکسل
ما نمی‌توانیم لیستی از دستور العمل‌های سرخ‌کن بدون روغن گیاهی داشته باشیم و کلم بروکسل را در آن قرار ندهیم! با این دستور پخت آسان بدون روغن، تجربه رستوران را به راحتی خانه بیاورید.
مواد لازم
2 فنجان کلم بروکسل، خرد شده و تمیز
1 قاشق غذاخوری شربت افرا
1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
(اختیاری) کمی نمک دریا بپاشید
دستورالعمل
1. سرخ‌کن بدون هوا را به مدت 8 دقیقه روی 400 درجه تنظیم کنید.
2. در حالی که سرخ‌کن در حال گرم شدن است، کلم بروکسل را با مایعات و نمک (در صورت استفاده) در یک کاسه مخلوط کنید تا روی آن پوشانده شود.
۳. وقتی سرخ‌کن هواپز آماده شد، کلم بروکسل‌ها را داخل سبد قرار دهید و حدوداً در نیمه راه بررسی کنید، سپس پخت را ادامه دهید تا ترد و قهوه‌ای شوند (حدود ۸ دقیقه در مجموع، گاهی اوقات ۱۰ دقیقه)
کوکی‌های کشمشی جو دوسر
کوکی‌ها در سرخ‌کن هواپز؟ شرط می‌بندم!
مواد لازم
این دستور پخت کوکی‌های کشمشی جو دوسر کامل گیاهی با مواد غذایی کامل را با تغییرات زیر دنبال کنید...
دستورالعمل‌ها
۱. به جای فر از سرخ‌کن هواپز استفاده کنید و به مدت ۵ دقیقه روی ۳۵۰ درجه تنظیم کنید.
۲. زیر سبد سرخ‌کن هواپز را با فویل بپوشانید تا تمیز کردن آن آسان‌تر شود.
۴. سبد سرخ‌کن هواپز را با کاغذ روغنی بپوشانید تا از چسبیدن آن جلوگیری شود.
۴. وقتی سرخ‌کن هواپز از قبل گرم شد، حدود ۲ قاشق غذاخوری از خمیر را روی قفسه سبد که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، بریزید و با انگشت خود آن را صاف کنید. حدود ۵ دقیقه بپزید تا روی آن طلایی شود.
۵. نان تست فرانسوی وگان سرخ‌شده در هوا
نان تست فرانسوی
یکی از مناسب‌ترین دستورهای سرخ‌کن گیاهی برای کودکان!
مواد لازم
این دستور پخت نان تست فرانسوی وگان با طعم بلوبری و لیمو را با این تغییرات دنبال کنید...
دستورالعمل‌ها
به جای اجاق گاز از سرخ‌کن هوا استفاده کنید و آن را به مدت ۸ دقیقه روی ۳۵۰ درجه تنظیم کنید.
نان خود را قبل از فرو بردن در خمیر نان تست فرانسوی، به صورت خلالی برش دهید.
نان برش داده شده و آغشته شده را در سبد سرخ‌کن هوا قرار دهید و حدود ۸ دقیقه یا تا زمانی که ترد شود، بپزید.
آیا سرخ‌کن هوا ارزش این همه تبلیغ را دارد؟
مزایای سرخ‌کن هوا
سریع است! زمان پخت سریع‌تر است و ظرف یک یا دو دقیقه گرم می‌شود.
آسان و کاربرپسند است.
به لطف اندازه کوچکش، از نظر انرژی کارآمد است و برای آشپزی در تابستان ایده‌آل است زیرا آشپزخانه شما را به طور غیرقابل تحملی گرم نمی‌کند.
از سرخ کردن غذا سالم‌تر است و ابزاری عالی برای هر کسی است که سعی می‌کند روغن‌های پخت و پز را کنار بگذارد.
کوچک و قابل حمل است، بنابراین برای هر کسی که RV یا محل کمپ با برق دارد، یک وسیله آشپزخانه عالی خواهد بود.
همه کاره است! می‌توانید اقلام را "سرخ کنید"، کباب کنید، بپزید و حتی برشته کنید.
معایب سرخ‌کن بدون روغن
آنها می‌توانند گران باشند! سرخ‌کن‌های بدون روغن معمولاً از 75 تا 400 دلار قیمت دارند.
کوچک است (بله، ما آن را هم به عنوان یک مزیت ذکر کردیم!) - اما اندازه متوسط آن به این معنی است که نمی‌توانید مقدار زیادی غذا را به طور همزمان سرخ کنید، بنابراین بهترین انتخاب برای خانواده‌های بزرگتر نیست زیرا باید به صورت دسته‌ای بپزید.
اگر توجه نکنید، غذا می‌تواند به سرعت بسوزد، به خصوص بدون روغن. نتیجه‌گیری: بله، اگر برای وعده‌های غذایی گیاهی خود سبزیجات زیادی را کباب می‌کنید و برای ۱-۲ نفر یا یک خانواده کوچک آشپزی می‌کنید، سرخ‌کن هوا خیلی خوب نیست.
آیا لازم است؟ نه! یک فر معمولی و یک ماهیتابه خوب جواب می‌دهد، اما سرخ‌کن هوا یک راه ساده، کم‌مصرف و سریع برای پخت یکنواخت و ترد سبزیجات، غذاهای پخته شده و موارد دیگر بدون روغن است.
چگونه سرخ‌کن هوا مناسب خود را انتخاب کنیم
گزینه‌های زیادی در بازار وجود دارد، اما ConsumerReports 7 سرخ‌کن هوا برتر سال ۲۰۲۱ را فهرست کرده است، بنابراین لازم نیست همه چیز را خودتان بفهمید!
نکات کلیدی
سرخ‌کن هوا یک وسیله آشپزخانه رومیزی است که از هوای گرم در گردش برای پختن غذای شما استفاده می‌کند، شبیه به فر کانوکشن.
برای "سرخ کردن" غذا در هوا نیازی به استفاده از روغن ندارید. به سادگی چاشنی بزنید!
سرخ کردن هوا منجر به پخت سریع‌تر از فر معمولی می‌شود.
در آیدت،
فایل‌های
خود را به فروش بگذارید و یا
مقالات‌تان
را منتشر کنید👋
پاسخ ها