نظافت آشپزخانه و کابینت ها بسیار حائز اهمیت است ، چرا که محل طبخ غذا و نگهداری ظروف است .
آلودگی و گردغبار در آشپزخانه و کابینت ها می تواند منشایی برای رشد میکروب ها ، باکتری ها و ویروس ها باشد .
لذا باید نظافت آشپزخانه را جدی گرفت و آن را به صورت دوره ای و در فواصل زمانی کوتاه انجام داد
کابینت ها که معمولاً محل نگهداری ظروف و مواد غذایی همچون حبوبات هستند در صورت آلودگی ، باعث ایجاد بیماری ها به خصوص بیماری های گوارشی خواهند شد
ابتدا باید داخل کابینت ها را تخلیه کرده و تک تک ظروف و وسایلی را که داخل کابینت بوده گردگیری و نظافت کرد
گردگیری و نظافت داخل کابینت ها با دستمال تمیز و مرطوب مرحله دوم کار نظافت آشپزخانه است . بهتر است هر چند وقت یکبار جدای از نظافت آشپزخانه ، کابینت ها را نظافت کنید
در این مرحله باید وسایل ، ظروف و مواد غذایی همچون حبوبات را در داخل کابیت قرار دهیم
نظافت اجاق گاز را باید با دقت انجام داد ، چرا که محل طبخ غذاهاست ، نظافت مشعل ها را که محل تجمع روغن است با دقت باید تمیز کرد
معمولاً در اثر پخت و پز سطح اجاق گاز چرب و همچنین گاه در اثر سرریز محتوایات داخل قابلمه آلوده و روغنی می شود ، لذا سطح اجاق گاز را باید کامل تمیز کرد
برای نظافت هود از پارچه های صابونی و یا اسکاج نرم آغشته به کف استفاده کنید. ماهی یک بار فیلترهای دریچه را برداشته و در آب گرم و صابون خیس کنید.
رنده ها را از فر خارج کنید. یک وان یا سطل را با آب گرم و صابون پر کنید و رنده ها را برای چند ساعت خیس کنید سپس با دستمال تمیز کنید
مواد غذایی که تاریخ آنها گذشته است را از یخچال خارج کرده و دور بریزید
دو قاشق غذاخوری جوش شیرین و یک چهارم آب را با هم ترکیب کنید.
یک اسفنج را به محلول آغشته کنید ، سپس تمام سطوح یخچال را تمیز کنید . همه کشوها و قفسه ها را پاک کنید ، نه فقط قسمت اصلی یخچال.
سپس با دستمال خشک کل قسمت ها را تمیز کنید
اگر یخچال بو گرفته می توانید از جوش شیرین برای از بین بردن بوی نامطبوع داخل یخچال استفاده کنید . کافیست که یک ظرف پر از جوش شیرین را در داخل یخچال گذاشته و یک شبانه روز در این وضعیت بماند
بعد از نظافت یخچال نوبت به تمیز کردن فریزر است که باید از قبل از برق کشیده شده تا بتوانید کامل آن را نظافت کنید
در این مرحله از نظافت آشپزخانه ، ابتدا همه ظروف کثیف را شسته و سپس به تمیز کردن سینک بپردازید
برای تمیز کردن رسوبات کنار شیر ظرفشویی ، از مسواکی آغشته به آب گرم و صابون استفاده کنید. با استفاده از پارچه ای خشک ، لکه های آبی را که باقی مانده اند ، خشک کنید
وسایل و بخش های کوچکتر آشپزخانه مانند مایکروویو ، آبمیوه گیری ، تستر ، مخلوط کن و ... را با دقت تمیز کنید
بهتر است اگر مانعی وجود ندارد کفت آشپزخانه شسته شود ، چرا که به علت پخت و پز ممکن است قطرات روغن در کف آشپزخانه پخش شده باشد و یا در غیر اینصورت کف آشپزخانه را با تی نخی و مقداری آب و همچنین اندکی مایه ظرفشویی تی بکشید و در پایان تی را شسته و یکبار دیگر کف را فقط با آب تی بکشید
کیسه زباله را از داخل سطل بیرون آورده در خارج از منزل انتقال دهید . همچنین سطل زباله را مجدد کیسه جدید قرار داده و سطل را در محل خود بگذارید
از همین نویسنده
۲ سال پیش
خواندنی ها
۸ ماه پیش
در آیدت،
فایل‌های
خود را به فروش بگذارید و یا
مقالات‌تان
را منتشر کنید👋
پاسخ ها