چرا تخم ها در دوره جوجه کشی باید چرخانده شوند؟

از نکات مهمی که در رشد جنین در تخم و تولد سالم جوجه اهمیت دارد، چرخش تخم است. این چرخش باید در زمان های معین و با سرعت بسیار پایین انجام شود. این کار به صورت طبیعی در بنی پرندگان کرچ شده نیز دیده می‌شود. به این صورت که پرنده کرچ هر چند مدت یکبار تخم های زیر خود را می‌چرخاند. دلیل این کار جلوگیری از چسبیدن زرده و جنین به دیواره داخلی تخم است. اگر این کار انجام نشود جنین در هنگام رشد به مشکل خورده و آسیب می‌بیند.

در دستگاه های جوجه کشی نیز برای اینکه از این کار جلوگیری کرده و بتوانند شبیه سازی درستی از شرایط طبیعی جوجه کشی ایجاد کنند، از موتور برای چرخاندن راک و یا ترنر های دستگاه استفاده می‌کنند. ترنر اتوماتیک جوجه کشی تخم های نطفه دار را به آرامی می‌چرخاند. دقت کنید اگر دستگاه شما فاقد موتور اتوماتیک و یا ترنر است، باید به صورت دستی تخم ها را بچرخانید.

فراموش نشود چرخاندن تخم ها باید بسیار آهسته انجام شود. سرعت استاندارد برای اینکار، هر 4 ساعت یک دور کامل است، که توسط ترنر و یا موتور انجام می‌گیرد. البته برای تخم پرندگان مختلف می‌تواند متفاوت باشد. چرخش حداقل 3 بار در روز میتواند مناسب باشد، اما حالت ایده آل، چرخش روی 6 باره است. در ترنر ها می‌توان انواع تخم های نطفه دار پرندگان را قرار داد، اما برخی مدل ها نیز هستند که تنها مختص تخم یک یا چند پرنده است.