شیر از آن دسته از محصولات لبنی است احتمال فاسد شدن در آن بسیار است بنابراین باید بلافاصله به مراکز توزیع منتقل گردد برای همین در مراکز توزیع مانند دامداری ها و دامپروری ها برای جلوگیری از فاسد شدن آن از شیر سرد کن استفاده می کنند.
شیر سردکن به مخازنی گفته می شود که جهت نگهداری شیر طراحی گردیده و علاوه بر خنک کردن و خنک نگه داشتن شیر خام با چرخش مداوم شیرخام مانع از فساد شیر میگردد.
شیرسرد کن انواع متفاوتی دارد و در دامداری ها و دامپروری ها و همچنین در ایستگاه های جمع آوری فروشگاه ها، لبنیاتی ها و محل عرضه شیر خام، پاستوریزه و همچنین کارخانه های تولید بستنی کیک و کلوچه از جمله مصرف کنندگان شیر سرد کن می باشند.
شیر سردکن ها از استیل استنلس خالص مخصوص مواد غذایی می باشد و مطابق با آخرین بخش نامه های وزارت بهداشت می باشد.همچنین شیر سرد کن های فروشگاهی در سایزهای متفاوت در این شرکت تولید و عرضه می گردد.همچنین برق مصرفی تا ظرفیت یک تن تک فاز بوده و در ظرفیت های بالاتر از یک تن،از برق سه فاز استفاده می شود.در بخش داخلی این محصولات الکترونیک موتوری پر قدرت تعبیه شده است و وظیفه این قطعه ایجاد حالت چرخشی از طریق پروانه استیل در داخل مخزن دستگاه می باشد لذا برودت ایجاد شده و خیلی سریع در کل شیر گسترش می یابد.
طرز استفاده از این دستگاه بسیار راحت است در ابتدا مخزن شیر سرد کن را کاملا تمیز می کنیم و بعد شیر را درون مخزن دستگاه می ریزیم و روشن می کنیم بعد از این کار کرد کندانسور و کمپرسور کاهش یافته و شیر به تدریج خنک می شود.
شیر سرد کن عموما به سه نوع شیر سرد کن فروشگاهی، شیر سردکن دامداری و شیرسرد کن پلیت و در دو نوع تک مخزن و دو مخزن طراحی و تقسیم بندی می شود.
این شیر سرد کن ها در ابعاد100/200/ 300/ 400/ 500 لیتری تولید و عرضه می شود و میتواند شیر را تا 4 روز سالم نگه دارد.
شیر سرد کن انواع مختلفی دارد و بر همین اساس در اماکن مختلف نیز مورد استفاده کاربران قرار می گیرد مانند دامداری ها دامپروری ها و لبنیاتی ها.
شیرسردکن ها عموما به سه نوع، شیر سرد کن فروشگاهی یا لبنیاتی شیر سرد کن دامداری و شیر سرد کن پلیت تقسیم می شوند.
کسانی که از شیر سرد کن های فروشگاهی یا لبنیاتی استفاده میکنند در کار عرضه شیر خام به مصرف کنندگان هستند که توانایی نگهداری شیر را تا ۴ روز دارند.
این نوع شیر سرد کن های فروشگاهی یا لبنیاتی معمولاً شیرهای خروجی خاصی برای خالی کردن شیر خام از دستگاه و فروش آسان آن دارد.
یکی دیگر از شیر سرد کن ها که بیشترین استفاده را در میان مردم دارد شیر سرد کن مخصوص گاوداری، دامداری و دامپروری است.
در دامداری های بزرگ و کوچک بعد از دوشیده شدن شیر و قبل از انتقال آن به کارخانه ها و مردم از این نوع شیرسردکن استفاده می شود.
شیر سرد کن های دامداری و دامپروری معمولاً در ظرفیت های یک تن و دو تن مورد استفاده قرار می گیرد شیر سرد کن های دامداری به دلیل ریخته شدن شیر بسیار داغ و با ظرفیت بیشتر نیازمند قدرت موتور بالاتری نسبت به شیر سرد کن های فروشگاهی و لبنیاتی دارد و برای هر دستگاه شیر سرد کن با لیتراژ یک تن نصب و استفاده از یک تابلو لازم و ضروری می باشد و همانطور که می دانید برق مصرفی آن برق سه فاز می باشد.
مصرف بهینه برق
سهولت در شستشو و حمل و نقل راحت تر
مجهز به دینام همزن
مجهز به پایه های آهنی یا استیل
مجهز به کندانسور خنک کننده
لوله های رسانا و مسی و کاملا لهیم کاری شده هستند
موتور شیر سرد کن ها موتور فریزر است
ترموستات : دیجیتال
رادیات : مسی 24 پر
دارای عایق تزریق پلی یورتان
قیمت شیر سردکن های لبنیاتی با توجه به اندازه و حجم آنها متفاوت می باشد.همچنین شیر سرد کن ها با توجه به این که دارای موتور های مختلفی می باشند امکان تفاوت قیمت بالایی هم دارند اما باید توجه کرد که موتور های گران قیمت قرار گرفته در شیر سرد کن ها طول عمر بالایی دارند و از سوی دیگر مصرف انرژی کمتری نیاز دارند.
یکی از تولید کنندگان برجسته در زمینه تولید انواع شیر سرد کن صنعتی، صنایع برودتی اورست می باشد که میتواند شیر سرد کن صنعتی را در لیتراژ و مدل های متنوعی چون استوانه ای و مکعبی تولید کند برای انتخاب محصول مورد نظر خود و ثبت سفارش می توانید با کارشناسان فروش صنایع برودتی اورست تماس حاصل فرمایید.
کارشناس فروش شیر سرد کن اورست ۰۹۱۲۸۳۳۵۴۹۱
صنایع برودتی سیلور اولین کارخانه تولید تجهیزات لبنیات سنتی به روش صنعتی می باشد. ما به لطف اولین بودن در ساخت تجهیزات تولید لبنیات سنتی با روش نیمه صنعتی تمام فرمول های تولید لبنیات سنتی با روش نیمه صنعت و صنعتی را تست و امتحان نموده ایم و بخاطر همین امر از دستگاه شیر سرد کن در کارگاههای خود استفاده میکنیم.
zmni
۱۸ ساعت پیش
در آیدت،
فایل‌های
خود را به فروش بگذارید و یا
مقالات‌تان
را منتشر کنید👋
پاسخ ها