بساط دورهمی‌های دوستانه یا خانوادگی همیشه با مجموعه‌ای از خوردنی‌های خوشمزه همراه است. گاهی کیک و شیرینی و میوه و گاهی هم آجیل و تخمه آفتابگردان ! تخمه آفتابگردان سال‌هاست پایه ثابت جمع‌های دوستانه و فوتبالی است. اصلا مگر می‌شود فوتبال تماشا کرد و تخمه آفتابگردان نشکست؟ تخمه آفتابگردان یکی از آن تخمه‌هایی است که شکستن آن راحت است و بنابراین طرفداران زیادی دارد. تخمه آفتابگردان اگرچه ممکن است برای شما خاطرات بازی‌های فوتبال را یادآوری کند اما در واقع چیزی بیشتر از یک اسنک است.
به‌طورکلی آجیل‌ها منبع شگفت‌انگیزی برای ویتامین‌ها و املاح معدنی هستند. هرکدام از این ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز اثرات بی‌بدیلی روی سلامتی بدن دارند. یکی از این ویتامین‌ها که آنتی‌اکسیدانی بسیار قدرتمند نیز به‌حساب می‌آید ویتامین E می‌باشد.
تخمه آفتابگردان دور سفید منبع بی‌نظیری برای ویتامین E می‌باشد. ۱۰۰ گرم تخمه آفتابگردان ۱۰۰ درصد نیاز روزانه بدن شما را به این ویتامین تأمین می‌کند.
سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن
دانه تخمه آفتابگردان دور سفید در همین بافت ریز خود خواص فراوانی پنهان کرده است. این آجیل به ویژه حاوی مقدار زیادی ویتامین E و سلنیوم است که به عنوان آنتی‌اکسیدان از سلول‌های بدن در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد که منجر به بیماری‌های مزمن می‌شوند، جلوگیری می‌کند. علاوه بر این، تخمه آفتابگردان منبع خوبی از ترکیبات گیاهی مفید از جمله اسیدهای فنولیک و فلاونوئیدها است. این ترکیبات گیاهی نیز به عنوان آنتی‌اکسیدان در بدن عمل می‌کنند.
به طور کلی 30 گرم تخمه آفتابگردان دور سفید خشک خام حاوی موارد زیر است:
163 کیلوکالری انرژی
14 گرم چربی (اشباع و غیراشباع)ز
5 گرم پروتئین
5 گرم کربوهیدرات
3 گرم فیبر
ویتامین E، نیاسین، ویتامین B6، فولات، آهن، منیزیم، روی، مس، منگنز و غیره.
از خواص تخمه آفتابگردان می‌توان به کاهش فشار خون، کلسترول و قند خون اشاره کرد زیرا این ماده‌ی غذایی حاوی ویتامین E، منیزیم، پروتئین، اسیدهای چرب لینوئیک و چندین ترکیب گیاهی دیگر است.
اثر ویتامین E روی پوست
ویتامین E با افزایش رطوبت، تقویت جداره‌های مویرگی و افزایش حالت ارتجاعی به پوست بدن کمک می‌نماید. به این ترتیب این ویتامین به‌عنوان یک ماده مغذی طبیعی ضد پیری به‌حساب می‌آید. مطالعات نشان می‌دهند که ویتامین E التهاب بدن و پوست شما را کاهش می‌دهد، به‌سلامتی و تندرستی شما کمک می‌کند و باعث جوان شدن پوست می‌شود. هنگامی که در معرض دود سیگار یا اشعه‌ی ماورای بنفش نور خورشید قرار می‌گیرید، ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی ویتامین E به محافظت از شما در برابر سرطان پوست کمک می‌کند.
مصرف ویتامین E همراه با ویتامین C با التهاب پوست پس از قرار گرفتن در برابر اشعه ماورای بنفش مبارزه می‌نماید. این ویتامین برای کاهش علائم آکنه و اگزما نیز مفید است. همچنین ویتامین ای به بهبود فرآیند درمان پوست کمک می‌کند. ویتامین E توسط لایه‌های خارجی پوست جذب‌شده و می‌تواند برای درمان آفتاب‌سوختگی (یکی از عوامل عمده سرطان پوست در کنار سایر عوامل) استفاده شود. مکانیسم این فرآیند به این صورت است که ویتامین E احیاء سلول‌ها را تسریع می‌کند. ویتامین E برای درمان زخم‌ها، آکنه‌ها و چین‌وچروک می‌تواند به کار رود و همچنین پوست شما را سالم‌تر و جوان‌تر می‌سازد.
تخمه آفتابگردان دور سفید از کجا
با توجه به خواص گفته شده و ارزش غذایی این دانه قطعا قیمت خرید تخمه آفتابگردان دور سفید و کیفیت آن بسیار مهم است زیرا با توجه به افزایش مصرف ان و اینکه در هر خانه ای وجود دارد انتخاب یک فروشگاه معتبر مهم است. طبق تجربه من فروشگاه اینترنتی هانی‌فود را پیشنهاد میکنم که تمامی محصولات ارگانیک و تازه هستند.
همچنین از شما دوستان عزیز دعوت میکنم مقاله مربوط به غذاتو خوشمزه کن! را نیز مطالعه کنید.
در آیدت،
فایل‌های
خود را به فروش بگذارید و یا
مقالات‌تان
را منتشر کنید👋
پاسخ ها