بیایید یک بازی "چه می شد اگر" بازی کنیم. فرض کنید وارد یک آشپزخانه خالی می شوید. اگر فقط پنج وسیله داشته باشید که اجازه دارید در آشپزخانه خالی نصب کنید چه؟ این یک سوال سخت است و نیاز به بحث قابل توجهی دارد. به هر حال، آن چیزی است که نمی توانید از یکی از مهم ترین اتاق های خانه خود بیرون بگذارید.
به عبارت دیگر، پنج وسیله ضروری آشپزخانه که همه باید داشته باشند چیست؟
مایکروویو
مایکروویو بدون شک مفیدترین وسیله در آشپزخانه شماست. وقتی به مایکروویو فکر می‌کنید، احتمالاً به وسیله‌ای فکر می‌کنید که پاپ کورن فوری را گرم می‌کند و همچنین باقی مانده‌های خوشمزه‌ای که روز قبل درست کرده‌اید. با این حال، مایکروویو بسیار بیشتر از یک دستگاه راحت است. آیا می دانستید که مایکروویو نسبت به سایر وسایل پخت و پز خطر سوختگی کمتری دارد؟ به این فکر کنید که دستگاه چگونه غذا را گرم می‌کند، اما حتی پس از باز کردن درب بعد از یک جلسه پخت طولانی، خنک می‌ماند.
به دلیل پختن در دمای پایین تر، پخت در مایکروویو از تجمع زغال سنگ و تار جلوگیری می کند. مواد سرطان زا خطر قابل توجهی برای سلامتی به ویژه برای اقشار آسیب پذیر جامعه مانند کودکان و افراد مسن ایجاد می کند. استفاده از مایکروویو برای گرم کردن غذا قبل از انتقال غذا به اجاق گاز یا گریل زمان پخت را به طور چشمگیری کاهش می دهد. البته، گرم کردن شام لذیذ دیروز زمان کمتری نسبت به قرار دادن غذا در یک اجاق معمولی یا درون یک تابه بزرگ نیاز دارد. اسفناج تقریباً تمام فولات سالم خود را حفظ می کند، در حالی که یک فر استاندارد حدود 77 درصد از مواد مغذی خود را از دست می دهد.
ماشین ظرفشویی
یکی از طولانی‌ترین بحث‌های لوازم آشپزخانه در تمام زمان‌ها بر این موضوع متمرکز است که آیا شستن ظروف با دست یا با ماشین، مؤثرترین راه برای تمیز کردن قابلمه‌ها، تابه‌ها، بشقاب‌ها و ظروف نقره است. می توانید به این نکته اشاره کنید که شستن ظروف با دست برای اکوسیستم بهتر است، زیرا مواد شیمیایی کمتری وارد خاک می شود و انرژی کمتری با کار با دستان شما مصرف می شود. با این حال، در جامعه امروزی، شستن ظروف با دست تقریباً به همان اندازه رایج است که یکی از خواهران کارداشیان یک سال از اخبار دور بماند.
پیشرفت های تکنولوژیکی پیشرفته ماشین های ظرفشویی را بسیار دوستدار محیط زیست کرده است. با کاهش بحث زیست محیطی، اضافه کردن ماشین ظرفشویی به آشپزخانه به دلایلی بیش از صرفه جویی در وقت شما، بی فایده است. ماشین ظرفشویی کار بسیار بهتری در تمیز کردن و آبکشی ظروف انجام می دهد و ما فقط در مورد ذرات غذا صحبت نمی کنیم. ما همچنین در مورد میکروب ها و باکتری ها صحبت می کنیم. برای جلوگیری از رشد میکروب ها و باکتری ها باید ظروف را در آب با دمای بیش از 145 درجه فارنهایت بشویید. آب تخلیه شده از شیر به سادگی به دمای مناسب تمیز کردن ظرف نمی رسد. علاوه بر این، استفاده موثرتر از آب با کارکردن ماشین ظرفشویی باعث صرفه جویی در هزینه قبض آب ماهانه می شود.
مخلوط کن ها
توجه داشته باشید که ما به نسخه جمع مخلوط کن رفتیم. هرگز نمی توانید مخلوط کن های زیادی در آشپزخانه داشته باشید، به خصوص اگر اغلب مهمانی های شام بزرگ را برگزار می کنید. بسیاری از مخلوط کن ها به عنوان آبمیوه گیری موثر عمل می کنند تا یکی از همه کاره ترین لوازم آشپزخانه را در اختیار شما قرار دهند. فرآیند مخلوط کردن بسیار سریع است و تلاش کمی برای بارگیری مواد سس یا بستنی مورد علاقه شما لازم است. مخلوط کن یکی از دقیق ترین ابزارهای اندازه گیری است که برای هر کسی که علاقه مند به پخت و پز بر اساس دستور غذا است یک کار ضروری است. شما هرگز نباید نگران استفاده بیش از حد یا ناکافی یک یا چند ماده باشید.
چند مخلوط کن به شما این امکان را می دهد که هر مخلوط کن را برای یک هدف خاص تعیین کنید. به عنوان مثال، می توانید از یک نوع مخلوط کن برای تهیه یک شیک مغذی بعد از تمرین چربی سوزی استفاده کنید و سپس مخلوط کن دوم را که در ساختن آب پرتقال خوشمزه تخصص دارد، استفاده کنید. به جای استفاده از تعداد محدودی از مواد، افق آشپزی خود را با ترکیب مواد بیشتر در مخلوط کن گسترش می دهید. اگر کالری ها را بشمارید، یک مخلوط کن می تواند تقریباً هر نوع اسموتی تماشای وزن درست کند.
آرام پز
آه، تکه های نرم و آبدار که از روی گوشت گاو سرخ شده می ریزند، تنها دلیلی است که شما باید یک اجاق آهسته را یکی از لوازم ضروری آشپزخانه کنید. آهسته پزها غذاهای خوشمزه ای ایجاد می کنند که مواد مغذی زیادی را در خود جای داده اند. به یک کباب قابلمه آهسته فکر کنید که در چندین سبزیجات مختلف خفه شده است. آرام پزها در زمان شما صرفه جویی می کنند، اما نه با پخت سریع غذا. ویژگی صرفه جویی در زمان ناشی از زمان کمتری است که باید روی اجاق گاز داغ برای پختن غذای خانواده صرف کنید. می توانید کارهای خود را انجام دهید، در باشگاه ورزش کنید، و حتی کل روز را در محل کار بگذرانید، در حالی که یک اجاق آهسته شاهکار آشپزی شما را به پایان می رساند.
آهسته پزها در تمام طول سال بسیار عالی هستند، نه فقط در ماه های زمستان که سوپ ها و خورش های دلچسب در منوی شام حکومت می کنند. وسایل ضروری آشپزخانه نسبت به انواع دیگر وسایل آشپزی که شامل اجاق های برقی استاندارد هستند، انرژی بسیار کمتری مصرف می کند. آیا از تمیز کردن فر بعد از پختن کباب قابلمه متنفرید؟ با یک اجاق گاز آهسته، می توانید آشفتگی را از بین ببرید و همچنین باید لوازم آشپزخانه بسیاری را تمیز کنید.
اجاق برقی
ما اشاره کردیم که چگونه آهسته پز یک دستگاه کارآمدتر از یک اجاق معمولی است. با این حال، این بدان معنا نیست که شما باید اجاق گاز را از لیست پنج لوازم ضروری آشپزخانه خود کنار بگذارید. به چند دلیل ما در مورد اجاق گاز صحبت می کنیم و نه اجاق گاز. اول اینکه نصب و نگهداری اجاق گاز برقی هزینه کمتری دارد. دوم، تمیز کردن اجاق‌های برقی به دلیل نداشتن گوشه‌هایی که برای از بین بردن کثیفی و چربی به سختی جمع می‌شوند، بسیار راحت‌تر است. سوم، اجاق‌های برقی که رویه‌های صاف دارند، سطح پخت پایدارتری را برای قابلمه‌ها و فن‌ها ایجاد می‌کنند. علاوه بر این، اجاق‌های برقی روشن و خاموش می‌شوند و هرگز نباید تعجب کنید که آیا یکی از مشعل‌های گاز را روشن کرده‌اید یا خیر. این ما را به آخرین نکته ما می‌رساند: اجاق‌های برقی نسبت به اجاق‌های گازی ایمن‌تر عمل می‌کنند، و همچنین به اندازه استفاده از اجاق‌های آهسته ایمن هستند.
خرید ست قاشق چنگال mgs
در آیدت،
فایل‌های
خود را به فروش بگذارید و یا
مقالات‌تان
را منتشر کنید👋
پاسخ ها