طرز تهیه سالاد انگور خامه ای
در این مقاله از ، با دستور درست کردن سالاد انگور خامه ای آشنا می شوید. هنگامی که انگورهای بزرگ، آبدار و ترد به فصل خود می رسند، آن ها را به مقدار فراوان تهیه کنید و این سالاد انگور خامه ای را آماده سازید. این دستور سالاد انگور به سادگی و در کمترین زمان قابل تهیه است.
سالاد انگور خامه ای، ترکیبی دلپذیر از طعم های شیرین و ترش است که از انگورهای سبز روشن و بنفش تشکیل شده و با لایه ای از خامه ترش نرم و ابریشمی پوشانده می شود؛ سپس با تکه های ترد پکان تزیین می گردد. تصور کنید انگورهای بزرگ، آبدار و ترد را در محاصره ای از خامه ای لذیذ و غنی.
• منحصر به فرد: با این سالاد زیبا، خوش طعم و خاص، دوستان و خانواده تان را در مهمانی یا دورهمی بعدی شگفت زده کنید.
• آسان و سریع: تهیه این سالاد انگور تنها ۵ دقیقه زمان می برد! مواد لازم را همیشه در دسترس داشته باشید تا در مواقع ضروری به سرعت آن را آماده کنید.
• طعم بی نظیر: نمی توانم توصیف کنم که طعم های این سالاد چقدر شگفت انگیز است. ترکیب انگورها با سس خامه ای شیرین، واقعاً بی مانند است؛ به من اعتماد کنید!
فهرست مواد این سالاد انگور کوتاه، شیرین و پر از انگورهای تازه و درخشان است. ترکیب انگورهای شیرین و ترش با پنیر خامه ای ترش و شکر، بی نهایت دلچسب خواهد بود. برای اندازه گیری دقیق مواد، به انتهای صفحه مراجعه کنید.
انگورهای سبز بدون هسته: بافت سفت و آبدار و طعمی روشن و کمی ترش به سالاد می بخشد.
انگورهای قرمز بدون هسته: رنگ متمایزی به سالاد می دهد و طعمی شیرین تر ایجاد می کند.
پنیر خامه ای نرم شده: بافتی نرم و خامه ای و طعمی ترش فراهم می آورد.
خامه ترش: با ترکیب پنیر خامه ای، شکر و عصاره وانیل، بهترین طعم را به سس می بخشد.
شکر دانه ریز: شیرینی لازم برای تعادل طعم ترش انگورها را اضافه می کند.
عصاره وانیل: شیرینی گرمی به سالاد انگور خامه ای می افزاید.
| انگور سبز بدون هسته | ۹۰۰ گرم (۲ پوند) |
| انگور قرمز بدون هسته | ۹۰۰ گرم (۲ پوند) |
| پنیر خامه ای نرم شده | ۱ بسته (۲۲۶ گرم یا ۸ اونس) |
| خامه ترش | ۲۴۰ میلی لیتر (۱ فنجان) |
| شکر | ۳ قاشق غذاخوری |
| عصاره وانیل | ۲ قاشق چایخوری |
| شکر قهوه ای | ۳ قاشق غذاخوری |
| پکان خردشده | ۳ قاشق غذاخوری |
شکر قهوه ای: عمق طعم شیرین را افزایش می دهد.
پکان خردشده: برای ایجاد تردی ایده آل، روی سالاد بپاشید.
تهیه این سالاد خامه ای و لذیذ زمان زیادی نمی گیرد. کودکان تان را در فرآیند شرکت دهید تا تمایل بیشتری به امتحان آن نشان دهند. مطمئن باشید پس از اولین لقمه، عاشقش خواهند شد!
در کاسه ای بزرگ، پنیر خامه ای و خامه ترش را با همزن بزنید تا کاملاً صاف شود. شکر و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط یکدست گردد.
انگورها را اضافه کنید، سپس به آرامی هم بزنید تا کاملاً پوشانده شوند. سالاد را تا زمان سرو در یخچال قرار دهید.
سرو: درست پیش از سرو، شکر قهوه ای و پکان را روی آن بپاشید.
مراحل درست کردن سالاد انگور خامه ای
با وجود تعداد اندک مواد، می توانید تغییرات لازم را برای تطبیق با سلیقه تان یا مواد موجود در دسترس اعمال کنید. در ادامه، چند نکته برای شروع آورده شده است.
• جایگزین ها: می توانید پنیر خامه ای را با خامه کول ویپ ترکیب کنید تا بافتی سبک تر به دست آید.
• پنیر خامه ای نرم شده: اطمینان حاصل کنید که پنیر خامه ای کاملاً نرم شده باشد (دمای اتاق بهترین گزینه است)، در غیر این صورت مخلوط تان توده دار خواهد شد.
• گزینه های کم چرب: برای سبک تر کردن دستور، از ماست یونانی ساده، ماست وانیلی یا پنیر خامه ای کم چرب به جای خامه ترش و پنیر خامه ای پرچرب استفاده کنید.
• برش انگورها: ایده ای عالی است، به ویژه برای کودکان کوچک. این کار خطر خفگی را کاهش می دهد و خوردن را برای همه آسان تر می کند.
• تزیینات: شکر قهوه ای و آجیل ها را تا لحظه سرو اضافه نکنید؛ در غیر این صورت نرم و لزج می شوند و شکر ذوب خواهد شد. می توانید از گردو، بادام، بادام هندی یا هر آجیل دیگری که در دسترس دارید، استفاده کنید.
نحوه درست کردن سالاد انگور خامه ای
• سرو خنک: سالاد انگور در حالت خنک، بهترین طعم را دارد. آن را تا زمان سرو در یخچال نگه دارید. شکر قهوه ای و پکان را درست پیش از سرو اضافه کنید.
• عدم انجماد: هرگز این سالاد را منجمد نکنید؛ زیرا پس از ذوب شدن، بافت مناسبی نخواهد داشت.
گردآوری: بخش آشپزی
پاسخ ها