رازیانه با نام علمی Foeniculum vulgare یک گیاه معطر (از خانواده هویج) است. خواص دمنوش رازیانه از زمانهای قدیم شناخته شده است. این ماده بیشتر در غذاهای آسیایی و خاورمیانهای کاربرد دارد و به دلیل کاربردهای دارویی و غذایی خود مشهور است.
دانههای رازیانه قهوهای مایل به سبز برای تهیه چای خیس میشوند. این چای مملو از خواص رازیانه است و حاوی آنتی اکسیدانها و مواد مغذی قوی مانند ویتامینهای A، B-complex، C و D، در میان سایر ترکیبات زیست فعال مفید است.
چای رازیانه میتواند به مدیریت وزن و بهبود هضم کمک کند . علاوه بر این، به تقویت سلامت قلب، روده، چشم و لثه کمک میکند. در این مقاله به اهمیت رازیانه، خواص دمنوش رازیانه، فواید، دستور پخت و عوارض جانبی احتمالی آن میپردازیم. پس تا انتها با آلمونوش همراه باشید.
پاسخ ها